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低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。采用高效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)...

低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式,讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán),使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流,加速解凍，設(shè)備能夠廣應(yīng)用于畜（豬、牛、羊）肉類(lèi)、禽肉類(lèi)及水產(chǎn)類(lèi)等食品加工行業(yè)。利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在送風(fēng)風(fēng)機(jī)的內(nèi)側(cè)，由很細(xì)的...

解凍是加工、消費(fèi)的必經(jīng)環(huán)節(jié)。因此，提高解凍效率并有效掌控產(chǎn)品品質(zhì)，選擇合適的解凍方式很重要。目前，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的解凍方式，存在資源浪費(fèi)、耗時(shí)、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題，低溫高濕、微波等現(xiàn)代解凍技術(shù)...

雖然凍肉在冰凍過(guò)程中能夠保留住肉類(lèi)原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是凍肉的解凍過(guò)程卻可能破壞肉類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于肉制品加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，大批量的凍肉解凍不可能依賴(lài)自然解凍的方法，需要運(yùn)用一定的設(shè)備。又因?yàn)椴还苁嵌啻谓鈨鲞€是解凍不當(dāng)都會(huì)導(dǎo)致肉類(lèi)中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，進(jìn)而影響加工肉制品...

冷庫(kù)隔熱和密封性能差，冷量損失大的隔熱性能差是配管、倉(cāng)庫(kù)隔熱墻等保溫層厚度不足，隔熱和保溫效果差，主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差。冷庫(kù)門(mén)廠(chǎng)家推薦怎樣減少冷庫(kù)門(mén)的冷卻損失：冷庫(kù)廠(chǎng)家冷庫(kù)門(mén)我們要隨開(kāi)即關(guān)，減小開(kāi)門(mén)負(fù)荷損失。如冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。采用高效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)...

速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)和SuDongShi,員工將山冷凍食品冷凍貨物通過(guò)入口進(jìn)入速凍機(jī)的作用下凍結(jié)軌道和人類(lèi)的方向,向出口,在移動(dòng)的過(guò)程中通過(guò)風(fēng)扇和導(dǎo)流板的作用下垂直環(huán)形形成一個(gè)穩(wěn)定的低溫空氣,低溫空氣熱交換冷凍食品的水平運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)快...

在冷庫(kù)安裝工程中，無(wú)論是大型冷庫(kù)安裝還是小型冷庫(kù)安裝工程，冷庫(kù)門(mén)是必不可少的。冷庫(kù)門(mén)是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫(kù)門(mén)承載著出入時(shí)冷熱空間交流的隱患。所以冷庫(kù)門(mén)在使用時(shí)要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫(kù)門(mén)的使用注意事項(xiàng)。1、冷庫(kù)門(mén)在使用過(guò)程...

在冷庫(kù)安裝工程中，無(wú)論是大型冷庫(kù)安裝還是小型冷庫(kù)安裝工程，冷庫(kù)門(mén)是必不可少的。冷庫(kù)門(mén)是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫(kù)門(mén)承載著出入時(shí)冷熱空間交流的隱患。所以冷庫(kù)門(mén)在使用時(shí)要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫(kù)門(mén)的使用注意事項(xiàng)。1、冷庫(kù)門(mén)在使用過(guò)程...

就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來(lái)我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國(guó)產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類(lèi)別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗...

冷庫(kù)門(mén)的分類(lèi)方式為按照性質(zhì)分類(lèi)，可以分為嵌入式和外貼式。其中，嵌入式只有平開(kāi)門(mén)一種，而外貼式可以分為平開(kāi)門(mén)、平移門(mén)以及滑升門(mén)，在這之中，滑升門(mén)又可以分為垂直式、弧形式還有折疊式。下面我們來(lái)了解一下嵌入式、平開(kāi)門(mén)的冷庫(kù)門(mén)。嵌入式冷庫(kù)門(mén)密封性好，不易變形，但構(gòu)造比...

冷庫(kù)包括：冷庫(kù)機(jī)組/冷庫(kù)板（包含冷庫(kù)門(mén)）/蒸發(fā)器/配電箱/銅管等,冷庫(kù)門(mén)是制造冷庫(kù)很重要的一個(gè)，但是很多人在制造冷庫(kù)的時(shí)分會(huì)把冷庫(kù)門(mén)和保溫門(mén)進(jìn)行混淆,實(shí)際上2個(gè)是不同的產(chǎn)品，并且運(yùn)用的范圍也是不一樣的，冷庫(kù)門(mén)和保溫門(mén)之間有什么差異嗎？冷庫(kù)門(mén)是冷倉(cāng)庫(kù)的一進(jìn)出通道...

低溫冷庫(kù)門(mén)安裝后如何進(jìn)行日常管理?1、嚴(yán)禁開(kāi)關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫(kù)的溫度。冷庫(kù)門(mén)2、進(jìn)出低溫冷庫(kù)應(yīng)隨手關(guān)閉，避免冷空氣泄漏，當(dāng)進(jìn)出低溫冷庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫(kù)板廠(chǎng)家3、嚴(yán)格控制低溫冷庫(kù)的溫度，減少低溫冷庫(kù)的溫度波動(dòng)。正常情況下，低溫冷庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定在-10...

冷庫(kù)門(mén)應(yīng)該如何安裝很多用戶(hù)致電我公司，想問(wèn)一下冷庫(kù)門(mén)應(yīng)該如何安裝，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下：一、首先需要選擇一個(gè)合適的吊點(diǎn)位置，一般在空氣循環(huán)比較好的地方。二、冷風(fēng)機(jī)與庫(kù)板縫隙需要大于冷風(fēng)機(jī)厚度。三、冷風(fēng)機(jī)所有吊栓應(yīng)該擰緊，使用密封膠將螺栓及吊栓穿孔封上...

屠宰設(shè)備廠(chǎng)家越來(lái)越多，很多新建屠宰場(chǎng)在選購(gòu)?fù)涝自O(shè)備的時(shí)候往往會(huì)摸不著頭腦不知道該如何下手。屠宰機(jī)械通過(guò)精細(xì)的工藝研究，巧妙地結(jié)合各種動(dòng)物不同的屠宰方法，使屠宰工序變的更先進(jìn)，生產(chǎn)出的肉食產(chǎn)品更加令人放心。下面我們就屠宰設(shè)備的選原則進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。1. 先進(jìn)性屠...

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)要求冷庫(kù)建筑從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生"冷橋"。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起...

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)要求冷庫(kù)建筑從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生"冷橋"。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起...

液氮速凍機(jī)是一款采用液氮制冷的快速凍結(jié)設(shè)備，使用液氮作為冷源，快速又經(jīng)濟(jì)地實(shí)現(xiàn)了食品的冷凍或冷卻。通常情況下，液氮速凍機(jī)能在6到10度分鐘左右快速冷凍食品。液氮速凍機(jī)整個(gè)箱體均由耐腐蝕的且環(huán)保的不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、外型美觀(guān)、操作安全，使用壽命長(zhǎng)，冷凍室在“...

現(xiàn)在由于市場(chǎng)的需求，建造各種冷庫(kù)越來(lái)越多了，對(duì)于冷庫(kù)的節(jié)能可能很多業(yè)主都會(huì)忽略掉，這樣一來(lái)就會(huì)造成很多的能源浪費(fèi)，所以在節(jié)能環(huán)保上這是一個(gè)很值得重視的問(wèn)題。那么為了避免一些能源的耗損應(yīng)該要注意哪些問(wèn)題呢？冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)時(shí)保溫板的選材一定要選擇有一定質(zhì)量保證，隔熱...

我國(guó)之前屠宰方式比較落后，生產(chǎn)效率低?，F(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠(chǎng)使用屠宰機(jī)械后，對(duì)家禽家畜屠宰有了很大的提高。設(shè)備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛(wèi)生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單安全：傳統(tǒng)的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使...

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)要求冷庫(kù)建筑從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生"冷橋"。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起...

　從屠宰操作技能上看：機(jī)械化屠宰公司采用了先進(jìn)的屠宰技能。在生豬待宰上，機(jī)械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng)，以削減胃內(nèi)容物，減弱血液濃度，確保放血干凈，推進(jìn)肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改進(jìn)肉的質(zhì)量。同時(shí)，臨宰前實(shí)施淋浴，洗去豬體表上的塵垢，...

隨著冷庫(kù)越來(lái)越多，也讓冷庫(kù)門(mén)廠(chǎng)家越來(lái)越多，廠(chǎng)家多了，冷庫(kù)門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)也就更大，肯定會(huì)有一些以次充優(yōu)的產(chǎn)品，品質(zhì)不達(dá)標(biāo)肯定會(huì)左右到后期的應(yīng)用效果，而設(shè)計(jì)與安裝也是一個(gè)關(guān)鍵的方面，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，只有讓這方面比較懂的人來(lái)做，才可以讓后期的使用效果更有保障。冷庫(kù)門(mén)基本就是供...

通常我們?cè)谑称防鋷?kù)設(shè)計(jì)與建造時(shí)的冷庫(kù)門(mén)選型和設(shè)計(jì)時(shí)，首先根據(jù)庫(kù)內(nèi)庫(kù)外的溫度差，超過(guò)60℃時(shí)一般選用120~150mm厚度，超過(guò)此厚度則無(wú)太大實(shí)際意義，因?yàn)榇藭r(shí)密封條的傳導(dǎo)散熱是冷量損失的主要因素，MTH的做法是增加第密封條，這樣能很好的保障冷庫(kù)門(mén)的密封性。食品...

冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū)，經(jīng)由圓盤(pán)鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū)，該分割線(xiàn)共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱。細(xì)分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線(xiàn)，在線(xiàn)可以根...

檢疫是屠宰生產(chǎn)線(xiàn)中的重要一項(xiàng)工作，以下是屠宰流水線(xiàn)的檢疫工作的具體做法：屠宰流水線(xiàn)在屠宰后檢疫結(jié)果處理中，要對(duì)宰后檢疫合格的豬胴體加蓋檢疫合格驗(yàn)章及簽發(fā)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。對(duì)于檢疫不合格的豬、殘豬應(yīng)該按照相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行剔除、高溫、銷(xiāo)毀及工業(yè)用等處理，詳...

不銹鋼冷庫(kù)門(mén)優(yōu)勢(shì)有哪些？?jī)?yōu)勢(shì)如此不明顯，我該怎么辦？別急！冷庫(kù)門(mén)生產(chǎn)廠(chǎng)家來(lái)曝光它的優(yōu)勢(shì)：門(mén)板材質(zhì)加厚不銹鋼板，內(nèi)置聚氨酯與不銹鋼板組成，外觀(guān)平整，保溫性能好，防腐耐老化門(mén)框結(jié)構(gòu)采用不銹鋼制作，外觀(guān)整潔大方，經(jīng)久耐用，不銹鋼冷庫(kù)門(mén)門(mén)板克服了木質(zhì)門(mén)框易腐爛的缺點(diǎn)，...

無(wú)論冷庫(kù)門(mén)的持有人是否仍是用戶(hù)的觀(guān)點(diǎn)，計(jì)劃中的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)都是資本減少的重要基礎(chǔ)。這種“規(guī)劃”包括冷庫(kù)本身的“規(guī)劃”形式和冷庫(kù)地址的“規(guī)劃”環(huán)境兩個(gè)方面。很多的冷庫(kù)門(mén)的服務(wù)都是需要有一體的服務(wù)的，這樣的感覺(jué)非常的重要的。在進(jìn)行使用的時(shí)候我們是需要保證冷庫(kù)門(mén)是有比...

新型冷庫(kù)門(mén)是冷庫(kù)作業(yè)人員和貨物的出人口，實(shí)質(zhì)上是一個(gè)可活動(dòng)的保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)，要求保溫性能好、堅(jiān)固耐用、密封性好、啟閉靈活。冷庫(kù)門(mén)的結(jié)構(gòu)一般由門(mén)樘、風(fēng)扇、密封條和門(mén)五金等組成。(1)門(mén)樘它由毛樘、凈樘和企口板(一側(cè)有凹槽，另一側(cè)有凸榫的木板)。毛樘與墻壁相連，是承...