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低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備...

現(xiàn)在由于市場(chǎng)的需求，建造各種冷庫(kù)越來(lái)越多了，對(duì)于冷庫(kù)的節(jié)能可能很多業(yè)主都會(huì)忽略掉，這樣一來(lái)就會(huì)造成很多的能源浪費(fèi)，所以在節(jié)能環(huán)保上這是一個(gè)很值得重視的問(wèn)題。那么為了避免一些能源的耗損應(yīng)該要注意哪些問(wèn)題呢？冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)時(shí)保溫板的選材一定要選擇有一定質(zhì)量保證，隔熱...

低溫肉質(zhì)品解凍化凍機(jī)機(jī)主要適用于雞產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉產(chǎn)品、海產(chǎn)品等的解凍，化凍，瀝血；解凍機(jī)其特點(diǎn)構(gòu)造簡(jiǎn)單大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電機(jī)采用調(diào)速擺線(xiàn)電機(jī)，增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。設(shè)備整機(jī)全部采用304食...

近年來(lái)，由于國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖業(yè)存在的諸多難題，導(dǎo)致了市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)牛肉日趨緊張的狀況。為緩解這種狀況，國(guó)家不斷采取從澳大利亞、巴西等國(guó)家大量進(jìn)口牛肉的舉措，以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求。而隨著這些進(jìn)口牛肉數(shù)量的不斷增多，由于國(guó)外的肉牛普遍比國(guó)產(chǎn)品種個(gè)頭大，其切割后的凍牛肉塊兒...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與...

氣密性會(huì)與一個(gè)冷庫(kù)安裝系統(tǒng)來(lái)說(shuō)是十分必要的，在測(cè)定冷庫(kù)氣密性的時(shí)候，需要關(guān)閉力膨脹閥或者是手動(dòng)旁通閥，只向系統(tǒng)的高壓局部充壓倒高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值，待壓力均衡之后記下壓力計(jì)的具體讀書(shū)和背景溫度，假如系統(tǒng)中存在著機(jī)械雜質(zhì)或者是其他污物，將會(huì)對(duì)冷庫(kù)安裝系統(tǒng)造成很大...

對(duì)冷庫(kù)安裝有一定認(rèn)識(shí)的朋友會(huì)了解到，冷庫(kù)在使用過(guò)程中，人員的進(jìn)出都會(huì)使庫(kù)內(nèi)的溫度上升，影響冷藏效果，加大耗電量。對(duì)于大小型號(hào)不同的庫(kù)門(mén)而言，根據(jù)實(shí)際冷庫(kù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，以達(dá)到冷藏效果，發(fā)揮著重要作用。為了保證冷庫(kù)安裝之后的運(yùn)轉(zhuǎn)和使用性能，我們對(duì)于冷庫(kù)門(mén)的要求也是比較...

庫(kù)內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫(kù)內(nèi)外溫差一般高達(dá)40~70℃。庫(kù)外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當(dāng)外界熱空氣通過(guò)冷庫(kù)門(mén)進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負(fù)荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時(shí)冷熱空氣在冷庫(kù)...

堅(jiān)持肉品原有的質(zhì)量特性，改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性，滿(mǎn)意人們的不同需要，提高肉品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過(guò)肉品加工或深加工開(kāi)發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰設(shè)備需要和商場(chǎng)改變，當(dāng)?shù)靥烊弧⒔?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的改變，同一出產(chǎn)線(xiàn)希望能進(jìn)行多層次深加工。嚴(yán)格控制加工過(guò)程中形成質(zhì)料、終究商...

低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進(jìn)行解凍。通過(guò)降低溫度、提高濕度雙管齊下，讓高濕度的空氣對(duì)凍品進(jìn)行解凍，避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。另外低溫高濕解凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫、濕度掌控系統(tǒng)組成，在解凍過(guò)程中能夠?yàn)槿庵破穬?nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間，使得肉...

解凍機(jī)操作簡(jiǎn)單實(shí)用性強(qiáng)，低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品，具有其他解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性，適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其他各類(lèi)凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕...

毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見(jiàn)的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)诮鈨鰞鋈鈺r(shí)要怎么選擇哪？從解凍品的營(yíng)養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難...

在冷庫(kù)安裝工程中，無(wú)論是大型冷庫(kù)安裝還是小型冷庫(kù)安裝工程，冷庫(kù)門(mén)是必不可少的。冷庫(kù)門(mén)是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫(kù)門(mén)承載著出入時(shí)冷熱空間交流的隱患。所以冷庫(kù)門(mén)在使用時(shí)要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫(kù)門(mén)的使用注意事項(xiàng)。1、冷庫(kù)門(mén)在使用過(guò)程...

解凍機(jī)主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍。解凍機(jī)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔大方，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可調(diào)，工作效率高，節(jié)省人工成本，電動(dòng)機(jī)采用調(diào)速擺線(xiàn)針輪電動(dòng)機(jī)，增加了設(shè)備電動(dòng)機(jī)的使用壽命，并提高了運(yùn)轉(zhuǎn)速度。速度穩(wěn)定可調(diào)。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單美觀(guān)，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間和溫度可...

冷庫(kù)由于隔熱或密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大隔熱性能差是由于管道、庫(kù)房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良。它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。冷庫(kù)門(mén)我們要隨開(kāi)即關(guān)，減小開(kāi)門(mén)負(fù)荷損失，如冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)一倍，冷損耗會(huì)增加數(shù)倍，...

冷庫(kù)門(mén)的制作安裝，對(duì)整個(gè)冷庫(kù)安裝工程來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要方面。冷庫(kù)門(mén)，是建筑物的臉面，又是單獨(dú)的建筑。冷庫(kù)門(mén)的制作安裝涉及到房屋的安全問(wèn)題；所以，一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門(mén)扇、門(mén)樘、密封條和門(mén)五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫(kù)門(mén)...

冷庫(kù)包括：冷庫(kù)機(jī)組/冷庫(kù)板（包含冷庫(kù)門(mén)）/蒸發(fā)器/配電箱/銅管等,冷庫(kù)門(mén)是制造冷庫(kù)很重要的一個(gè)，但是很多人在制造冷庫(kù)的時(shí)分會(huì)把冷庫(kù)門(mén)和保溫門(mén)進(jìn)行混淆,實(shí)際上2個(gè)是不同的產(chǎn)品，并且運(yùn)用的范圍也是不一樣的，冷庫(kù)門(mén)和保溫門(mén)之間有什么差異嗎？冷庫(kù)門(mén)是冷倉(cāng)庫(kù)的一進(jìn)出通道...

冷庫(kù)是用于食物冷凍和冷藏的建筑物，它是經(jīng)過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)堅(jiān)持必定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)必定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在日常使用辦理中，應(yīng)根據(jù)冷庫(kù)的特性，實(shí)施科學(xué)辦理，以確保安全生產(chǎn)，到達(dá)延長(zhǎng)使用壽命，下降生產(chǎn)成本，...

就屠宰設(shè)備技術(shù)上面而言，回顧60多年來(lái)我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國(guó)產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是重要的成就。各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類(lèi)別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗...

在冷庫(kù)安裝工程中，無(wú)論是大型冷庫(kù)安裝還是小型冷庫(kù)安裝工程，冷庫(kù)門(mén)是必不可少的。冷庫(kù)門(mén)是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫(kù)門(mén)承載著出入時(shí)冷熱空間交流的隱患。所以冷庫(kù)門(mén)在使用時(shí)要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫(kù)門(mén)的使用注意事項(xiàng)。1、冷庫(kù)門(mén)在使用過(guò)程...