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冷庫門預(yù)熱處理的目的就是消除鑄錠和鍛造時所引起的組織不均勻性，改善碳化物的形態(tài)及其分布特征，為終熱處理做好必要的原始組織準(zhǔn)備。在冷庫門中，如果碳化物顆粒尺寸過大、形態(tài)不良或者偏析嚴(yán)重，終熱處理后將造成基體組織和硬度的不均勻，導(dǎo)致工作層發(fā)生剝落的幾率增加和降低熱...

由于屠宰生產(chǎn)線不是國標(biāo)設(shè)備，所以制作它的廠家很多。它的出現(xiàn)增加了屠宰企業(yè)的競爭力，減少了企業(yè)的人工成本。這是一系列設(shè)備的總稱，其包含種類繁多的零部件及配套設(shè)施，每套配套設(shè)施擔(dān)當(dāng)不同的角色。所有的這些就構(gòu)成了一條完整的屠宰生產(chǎn)流水線。現(xiàn)在，肉制品已經(jīng)成為每頓飯中...

從屠宰操作工藝上看：機(jī)械化屠宰企業(yè)采取了先進(jìn)的屠宰工藝。在生豬待宰上，機(jī)械屠宰企業(yè)宰前停食飲水靜養(yǎng)，以減少胃內(nèi)容物，沖淡血液濃度，保證放血良好，促進(jìn)肝糖元分解，生成葡萄糖和乳酸分布全身，有利于肉的后熟，改善肉的品質(zhì)。同時，臨宰前實行淋浴，洗去豬體表上的污垢，增...

全自動解凍機(jī)主要用于雞爪、牛肉、豬蹄、豬腿等產(chǎn)品的化凍，解凍機(jī)由架體、輸送網(wǎng)帶、電機(jī)、加熱管道、提升電機(jī)、提升龍門架、循環(huán)水泵等裝置組成。解凍時將解凍機(jī)副水箱加熱，再通過循環(huán)水泵將加熱過的水通過噴淋的方式進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部對產(chǎn)品進(jìn)行解凍。那么解凍工作完成后怎么清理設(shè)...

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時，可用流水解凍。因為...

安全性能始終是我們在冷庫門生產(chǎn)當(dāng)中的頭等大事，依照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，冷庫門必須有合格的逃生功能，即冷庫門鎖住后人在內(nèi)部可以輕易打開鎖逃生且不能需要額外的工具也不能產(chǎn)生其它的漏冷等問題，這點我們國產(chǎn)的鎖往往會有凍住、逃生后產(chǎn)生漏冷的問題存在。關(guān)于電動系統(tǒng)至少存在兩道安全...

冷庫門的制作安裝，對整個冷庫安裝工程來說是一個重要方面。冷庫門，是建筑物的臉面，又是單獨的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題；所以，一般好選用強(qiáng)度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...

冷庫門要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷，冷庫門是冷庫的關(guān)鍵部位，工作人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都通過它，所以冷庫門也是管理的主要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi)，不只造成熱量增加，庫溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動，影響產(chǎn)品...

伴隨著生活水平的提高，飲食消費結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，肉制品的消費比例明顯上升，其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中，冷凍肉一直被認(rèn)為口感不及冷鮮肉。然而，由于采用急速冷凍，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。隨著我國人們生活水平的提高，對肉類產(chǎn)品的需求量越來越...

目前冷庫已經(jīng)逐步覆蓋到我國，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進(jìn)入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷行業(yè)起步較發(fā)達(dá)晚，目前對于機(jī)械化操作和管理也未趨成熟。而國內(nèi)勞動力價格普遍較低，大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小，所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...

氣密性會與一個冷庫安裝系統(tǒng)來說是十分必要的，在測定冷庫氣密性的時候，需要關(guān)閉力膨脹閥或者是手動旁通閥，只向系統(tǒng)的高壓局部充壓倒高壓系統(tǒng)的嘗試壓力值，待壓力均衡之后記下壓力計的具體讀書和背景溫度，假如系統(tǒng)中存在著機(jī)械雜質(zhì)或者是其他污物，將會對冷庫安裝系統(tǒng)造成很大...

冷庫包括：冷庫機(jī)組/冷庫板（包含冷庫門）/蒸發(fā)器/配電箱/銅管等,冷庫門是制造冷庫很重要的一個，但是很多人在制造冷庫的時分會把冷庫門和保溫門進(jìn)行混淆,實際上2個是不同的產(chǎn)品，并且運(yùn)用的范圍也是不一樣的，冷庫門和保溫門之間有什么差異嗎？冷庫門是冷倉庫的一進(jìn)出通道...

使用屠宰分割機(jī)械要注意安全，只要是機(jī)械設(shè)備，在出產(chǎn)作業(yè)及操作的進(jìn)程中就會有必定的危險性，屠宰分割設(shè)備當(dāng)然也不破例。作為現(xiàn)代化屠宰場必需的機(jī)械設(shè)備，屠宰分割設(shè)備由于用于屠宰家畜，其安全系數(shù)相對比較高，操作不當(dāng)就會導(dǎo)致出現(xiàn)意外，一旦發(fā)生意外必需采納應(yīng)急辦法，因而安...

低溫高濕空氣解凍原理是利用低溫高濕環(huán)境，風(fēng)速調(diào)節(jié)，全自動分段控制技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)，使凍品達(dá)到解凍標(biāo)準(zhǔn)，保證解凍肉品質(zhì)。通過對產(chǎn)品中心溫度、表皮溫度、解凍庫內(nèi)濕度、庫內(nèi)溫度四個數(shù)據(jù)的采集，來控制蒸汽、制冷、加濕過程的運(yùn)行，終使凍品達(dá)到高質(zhì)量的解凍效果。在整個解...

低溫解凍庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時間，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，失水率低。另外解凍設(shè)備...

微波解凍是利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生，利用這種方法回溫解凍食品具有生產(chǎn)成本低、效率高、產(chǎn)品無細(xì)菌滋長和占地面積小的優(yōu)點，是其他工藝方法所無法比擬的。由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25...

長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法解凍機(jī)，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的，為了解凍食品企業(yè)，肉制品企業(yè)，夏天肉制品解凍時間較長，較慢，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了肉類解凍機(jī)系列。低溫高濕度真空...

不銹鋼冷庫門優(yōu)勢有哪些？優(yōu)勢如此不明顯，我該怎么辦？別急！冷庫門生產(chǎn)廠家來曝光它的優(yōu)勢： 門板材質(zhì) 加厚不銹鋼板，內(nèi)置聚氨酯與不銹鋼板組成，外觀平整，保溫性能好，防腐耐老化 門框結(jié)構(gòu) 采用不銹鋼制作，外觀整潔大方，經(jīng)久耐用，不銹鋼冷庫門門板克服了木質(zhì)門框易腐爛...

紅外傳感器對物體存在進(jìn)行反響，不管人員移動與否，只需處于傳感器的掃描范圍內(nèi)，它都會反響即傳出觸點信號。缺點是紅外傳感器的反響速度較慢，適用于有行動遲緩的人員出入的場所。另外，如果主動門承受觸點信號時刻過長，控制器會認(rèn)為信號輸入體系呈現(xiàn)妨礙。并且主動平移門如果保...

冷庫隔熱和密封性能差，冷量損失大的隔熱性能差是配管、倉庫隔熱墻等保溫層厚度不足，隔熱和保溫效果差，主要是設(shè)計時保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時保溫材料質(zhì)量差。冷庫門廠家推薦怎樣減少冷庫門的冷卻損失：冷庫廠家 冷庫門我們要隨開即關(guān)，減小開門負(fù)荷損失。如冷庫門開啟時間延...

冷庫安裝應(yīng)用近年來非常普遍，廣應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，對需要冷藏和冷凍的食品、藥品和物品可以達(dá)到良好的保鮮效果。 冷庫安裝一般包括庫體、庫房設(shè)施、冷庫門等重要部件，每個組件都有不可替代的作用，儲藏室門的安裝也起著非常重要的作用，那么接下來就讓我們詳細(xì)了解一...

屠宰流水線在使用中要時刻注意事項：1.在運(yùn)轉(zhuǎn)中，若發(fā)現(xiàn)突然停轉(zhuǎn)，應(yīng)先停機(jī)，檢查電機(jī)是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后開機(jī)空轉(zhuǎn)。2.若發(fā)現(xiàn)脫毛效果不理想，即應(yīng)停機(jī)重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)聲音異常，應(yīng)停機(jī)檢查軸承室總...

隨著冷庫越來越多，也讓冷庫門廠家越來越多，廠家多了，冷庫門的競爭也就更大，肯定會有一些以次充優(yōu)的產(chǎn)品，品質(zhì)不達(dá)標(biāo)肯定會左右到后期的應(yīng)用效果，而設(shè)計與安裝也是一個關(guān)鍵的方面，術(shù)業(yè)有專攻，只有讓這方面比較懂的人來做，才可以讓后期的使用效果更有保障。冷庫門基本就是供...

由于某些產(chǎn)品的特性，促使企業(yè)不得不通過低溫保存地方式進(jìn)行產(chǎn)品的保溫工作。同時企業(yè)會選擇質(zhì)量較好的冷庫門進(jìn)行日常的保溫工作，這樣就可以滿足冷庫行業(yè)儲存產(chǎn)品的苛刻要求。在日常的加工中，工廠會選擇使用不銹鋼作為原材進(jìn)行冷庫門的制作。同時會在冷庫門內(nèi)注入適量的聚氨酯泡...

低溫冷庫門安裝后如何進(jìn)行日常管理? 1、嚴(yán)禁開關(guān)、調(diào)節(jié)低溫冷庫的溫度。冷庫門 2、進(jìn)出低溫冷庫應(yīng)隨手關(guān)閉，避免冷空氣泄漏，當(dāng)進(jìn)出低溫冷庫時，倉庫內(nèi)的照明電源應(yīng)關(guān)閉。冷庫板廠家 3、嚴(yán)格控制低溫冷庫的溫度，減少低溫冷庫的溫度波動。正常情況下，低溫冷庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在...

低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點在于解凍過程中凍品中心溫度與...

不同于冷鮮肉、熱鮮肉只要稍微處理一下即可烹飪，而冷凍肉烹飪前要進(jìn)行解凍處理。其實，冷凍肉解凍十分講究，由于冷凍肉受到凍結(jié)速凍和貯藏時間等因素影響，肉質(zhì)的組織結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)、水分、色澤、嫩度、汁液等要素會發(fā)生改變，如若解凍方法不恰當(dāng)，會加重汁液流失，并且豬肉質(zhì)地...

冷庫門應(yīng)該如何安裝 很多用戶致電我公司，想問一下冷庫門應(yīng)該如何安裝，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下： 一、首先需要選擇一個合適的吊點位置，一般在空氣循環(huán)比較好的地方。 二、冷風(fēng)機(jī)與庫板縫隙需要大于冷風(fēng)機(jī)厚度。 三、冷風(fēng)機(jī)所有吊栓應(yīng)該擰緊，使用密封膠將螺栓及吊栓...

海產(chǎn)品解凍機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡和提升處噴水雙層清洗。有效清洗魚類海產(chǎn)品粘連的泥沙，雜質(zhì)，經(jīng)由提升過濾網(wǎng)攔截，并有解凍作用。清洗解凍過程中噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。凍結(jié)的食品急需食用時，可用流水解凍。因為...

解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量，并不是簡單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程，而是在設(shè)定時間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。 就低...