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低溫高濕解凍機主要應(yīng)用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工，解凍，化凍，解凍機具有實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作效率高，節(jié)省人工成本，節(jié)省化凍的時間，是肉制品加工中的好幫手?？梢愿鶕?jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解...

冷庫由于隔熱或密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良。它主要是設(shè)計時保溫層厚度選擇不當或施工時保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。冷庫門我們要隨開即關(guān)，減小開門負荷損失，如冷庫門開啟時間延長一倍，冷損耗會增加數(shù)倍，...

我國是生產(chǎn)豬肉的大國,自古以來形成的飲食習(xí)慣也決定了豬肉消費的主體地位.低溫冷凍因其可減緩表面有害菌生長和品質(zhì)劣變的速度而成為應(yīng)用較多的貯藏方式,為豬肉及其肉制品貿(mào)易進出口和在各地區(qū)相互流通提供了技術(shù)支持.目前解凍方式有很多，空氣解凍和水解凍是較傳統(tǒng)且應(yīng)用較多...

毋庸置疑談到“冷凍”那肯定免不了解凍，我們都知道日常生活中常見的解凍方法有：水解凍，空氣自然解凍，微波解凍，冷藏解凍.....工業(yè)上用的較多的應(yīng)該算是微波解凍、低溫高濕解凍了吧。那么問題來了，我們在解凍凍肉時要怎么選擇哪？從解凍品的營養(yǎng)成分、溫度均勻度，操作難...

低溫高濕解凍機電腦自動程序解凍設(shè)定解凍間溫度范圍，濕度范圍在95~99；將凍蝦仁送入解凍間，啟動電腦程序。機器運轉(zhuǎn)，離心風(fēng)機開啟，風(fēng)循環(huán)啟動，同時啟動環(huán)境蒸汽排入房間內(nèi)。此時解凍間仍然處于一個高濕度的環(huán)境，高濕度有利于凍品在解凍時的失水率低；隨著解凍間空氣中的...

在冷庫安裝工程中，無論是大型冷庫安裝還是小型冷庫安裝工程，冷庫門是必不可少的。冷庫門是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫門承載著出入時冷熱空間交流的隱患。所以冷庫門在使用時要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫門的使用注意事項。1、冷庫門在使用過程...

在冷庫安裝工程中，無論是大型冷庫安裝還是小型冷庫安裝工程，冷庫門是必不可少的。冷庫門是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫門承載著出入時冷熱空間交流的隱患。所以冷庫門在使用時要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫門的使用注意事項。1、冷庫門在使用過程...

冷庫安裝應(yīng)用近年來非常普遍，廣應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，對需要冷藏和冷凍的食品、藥品和物品可以達到良好的保鮮效果。冷庫安裝一般包括庫體、庫房設(shè)施、冷庫門等重要部件，每個組件都有不可替代的作用，儲藏室門的安裝也起著非常重要的作用，那么接下來就讓我們詳細了解一下...

在冷庫安裝工程中，無論是大型冷庫安裝還是小型冷庫安裝工程，冷庫門是必不可少的。冷庫門是產(chǎn)品出入的必經(jīng)之路，所以冷庫門承載著出入時冷熱空間交流的隱患。所以冷庫門在使用時要注意的就顯得特別重要。因此，小編要給大家介紹的就是冷庫門的使用注意事項。1、冷庫門在使用過程...

　家畜屠宰機械、肉類加工機械、精制肉深加工機械與分包裝機械是肉品加工公司的開展方向，一些天資較淺，設(shè)備落后的屠宰廠將在市場競爭中逐步被篩選，而大型的屠宰公司更喜愛于完整屠宰設(shè)備流水出產(chǎn)線，屠宰機械需求量不斷增加，特別是大中城市的平價商場更需求包裝出售這些商品，...

冷庫的面板材質(zhì)有很多不同的類型，有鍍鋅彩鋼板，有的是不銹鋼材質(zhì)，這樣的一些冷庫門在實際進行選擇的時候都要考察清楚，要考慮自己究竟需要什么材料的冷庫門，而且面板材質(zhì)在選擇的時候，要根據(jù)現(xiàn)有的使用環(huán)境以及相關(guān)的使用要求來進行選擇，如果是普通環(huán)境的面板，那么一定要滿...

低溫高濕度真空解凍機是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機解凍特點在于解凍過程中凍品中心溫度與...

隨著人們生活水平的不斷提高,大家對食品的要求也在不斷提高。就因為這樣,對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提高產(chǎn)品品質(zhì),才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的政策,才能滿足**日益增長的生活需求。有些食品加工原材料為了便于儲存運輸及長期加工周轉(zhuǎn)的需...

低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進行解凍。通過降低溫度、提高濕度雙管齊下，讓高濕度的空氣對凍品進行解凍，避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。另外低溫高濕解凍機由制冷系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫、濕度掌控系統(tǒng)組成，在解凍過程中能夠為肉制品內(nèi)部汁液提供足夠的回流時間，使得肉...

快速提升屠宰機械設(shè)備的生產(chǎn)加工水平，吸引、引進高水平科技人才，給他們創(chuàng)造施展才華的環(huán)境和空間。更重要的是要結(jié)合行業(yè)管理部門盡快制定符合我國國情的技術(shù)標準，使我國屠宰機械設(shè)備生產(chǎn)實現(xiàn)標準化、系列化。針對屠宰設(shè)備在技術(shù)上的整體改善，要與國內(nèi)屠宰機械設(shè)備制造業(yè)發(fā)展相...

凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中，排風(fēng)機自動換風(fēng)，。循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng)、水平送風(fēng)，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計，庫內(nèi)分布多個溫度傳感器和濕度傳感器，用于在線監(jiān)控庫內(nèi)溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作，以保證房間空氣潔凈新鮮，制冷設(shè)備自動...

隨著冷凍冷藏技術(shù)的更新，現(xiàn)冷庫工程的觸角已經(jīng)深入到更多的領(lǐng)域。冷凍冷藏技術(shù)在各個領(lǐng)域的觸角越深越多，在一定程度上增加了冷庫需求的數(shù)量。冷庫數(shù)量的增加帶來的是冷庫板需求的日益增多。據(jù)了解，我國的冷藏冷凍需正在以每年30%的速度上漲。我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10...

庫內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫內(nèi)外溫差一般高達40~70℃。庫外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當外界熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時冷熱空氣在冷庫門...

低溫高濕度真空解凍機是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。采用高效加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達...

現(xiàn)在冷庫門在運用進程傍邊主要存在著兩個方面的問題：一是冷庫門的損壞問題，由于冷庫門需求常常開啟和封閉，它也就成為了冷庫圍護結(jié)構(gòu)中容易跑冷和損壞的部位。當冷庫門封閉時速度過快沖撞冷庫門框時或冷庫門運行時與運送車輛產(chǎn)生碰撞時冷庫門容易形成損壞。而當冷庫門的損壞比較...

凍肉為原料進行生產(chǎn)，則必須經(jīng)過解凍工藝，在這一過程中，解凍設(shè)備的選擇至關(guān)重要，因為在解凍的過程，解凍速度的快慢、溫度的變化等因素都有可能影響解凍以后肉質(zhì)的質(zhì)量。因此對溫度的控制顯得較為重要。一般而言，利用分子運動進行解凍的設(shè)備容易出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，利用水和空氣進行...

目前冷庫已經(jīng)逐步覆蓋到我國，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進入商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活。但由于國內(nèi)制冷行業(yè)起步較發(fā)達晚，目前對于機械化操作和管理也未趨成熟。而國內(nèi)勞動力價格普遍較低，大多數(shù)冷藏庫的庫容量較小，所以冷庫門生產(chǎn)廠家一般多...

低溫高濕解凍機包括冷庫庫體，制冷系統(tǒng)，解凍設(shè)備，霧化系統(tǒng)，風(fēng)箱系統(tǒng)等設(shè)備組成。將凍肉人工置于托盤、框架小推車上解凍，解凍初期，由于凍肉自身的低溫以及解凍會吸收大量熱量，導(dǎo)致庫溫降低，當庫溫低于 2℃時，蒸汽加熱系統(tǒng)啟動，濕熱蒸汽經(jīng)細小噴嘴噴出，送風(fēng)管風(fēng)機迅速將...

冷庫門預(yù)熱處理的目的就是消除鑄錠和鍛造時所引起的組織不均勻性，改善碳化物的形態(tài)及其分布特征，為終熱處理做好必要的原始組織準備。在冷庫門中，如果碳化物顆粒尺寸過大、形態(tài)不良或者偏析嚴重，終熱處理后將造成基體組織和硬度的不均勻，導(dǎo)致工作層發(fā)生剝落的幾率增加和降低熱...

屠宰設(shè)備是專業(yè)研發(fā)的屠宰家禽、牛羊生豬的設(shè)備，屠宰設(shè)備是機械的統(tǒng)稱，根據(jù)屠宰的對象不同分為家禽屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備、生豬屠宰設(shè)備等，每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同，分為單機或單工序屠宰設(shè)備屠宰生豬的數(shù)量一方面受產(chǎn)能影響，通常屠宰企業(yè)的產(chǎn)能利用率在60%以上;另...

庫內(nèi)終年處于低溫高濕以及溫度、濕度變化頻頻的環(huán)境中，庫內(nèi)外溫差一般高達40~70℃。庫外溫度較高，水蒸汽份壓力大，當外界熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi)，這些侵入的熱量和水蒸汽不只直接添加制冷的熱負荷，還由于添加了蒸騰器的霜層厚度而使蒸騰功率降低，同時冷熱空氣在冷庫門...

冷庫門開啟鋼絲繩的另一端固定連接在主動扇上，開啟鋼絲繩上滾動連接有固定滑輪，定滑輪固定安裝在從動扇左側(cè)；鋼絲繩條盤的轉(zhuǎn)動半徑是傳動齒輪轉(zhuǎn)動半徑的2倍，另外導(dǎo)軌兩端固定安裝有限位堵頭；導(dǎo)軌內(nèi)通過行輪支架總成滑動連接有主動扇以及從動扇，固定安裝有電機減速器在主動扇...

冷庫門的制作安裝，對整個冷庫安裝工程來說是一個重要方面。冷庫門，是建筑物的臉面，又是單獨的建筑。冷庫門的制作安裝涉及到房屋的安全問題；所以，一般好選用強度高、質(zhì)輕、耐低溫、隔熱性能好和不易變形的材料制作。它包括門扇、門樘、密封條和門五金件等部分。生產(chǎn)制作冷庫門...

解凍機帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍，不銹鋼解凍流水線質(zhì)量，并不是簡單提高外界溫度，利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過程，而是在設(shè)定時間內(nèi)嚴格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度，以及二者的溫差，使其緩慢升溫，保證肉細胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。 就低...

解凍機適用于解凍的產(chǎn)品有：雞肉、雞腿、雞翅等雞產(chǎn)品、鴨頭、鴨脖、鴨翅等鴨產(chǎn)品、豬肉、牛肉、羊肉等肉制產(chǎn)品、海鮮、生蠔、海蠣子、大蝦、帶魚等水產(chǎn)品，以及各種速凍、冷凍包裝袋的解凍，均可采用該設(shè)備解凍化凍等。解凍機結(jié)構(gòu)特點以及操作簡單快捷，實用性強，解凍時間是調(diào)節(jié)...