上海匯知園新材料科技有限公司2025-09-03

油脂結(jié)晶抑制劑與其他食品添加劑可能存在復(fù)雜的相互作用。與乳化劑協(xié)同使用時，往往能產(chǎn)生更好的效果，如與單甘酯配合使用可以提高抑制效率。但與某些表面活性劑可能存在拮抗作用。此外，抑制劑可能會影響抗氧化劑的效果，或者與某些色素、香料發(fā)生反應(yīng)。因此在使用前必須進(jìn)行相容性測試。

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