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中康晟興：以科學(xué)控油服務(wù)筑牢體重管理飲食防線
近期發(fā)布的餐桌控油指南，為公眾日?？刂峁┝饲逦目茖W(xué)指引。指南明確，油脂雖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，能賦予食物風(fēng)味，但過(guò)量攝入?yún)s暗藏健康風(fēng)險(xiǎn) —— 單勺油約含 200 大卡熱量，長(zhǎng)期超標(biāo)易造成能量盈余。針對(duì)這一問(wèn)題，指南給出系統(tǒng)解決方案：健康成年人每日烹調(diào)用油需控制在 25-30 克，建議用控油壺做好總量分配；烹飪時(shí)優(yōu)先選擇蒸、煮、燉、急火快炒等少油方式，減少煎炸；同時(shí)要減少動(dòng)物性脂肪攝入，學(xué)會(huì)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)成分表規(guī)避反式脂肪酸，還分享了蒸制吸油食材、控出菜湯油脂等實(shí)操技巧，讓 “控油” 不再是利用口味的選擇，而是可落地的日常習(xí)慣。
（圖片來(lái)源：人民網(wǎng)）
科學(xué)控油與體重管理有著緊密的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。體重管理的中心是能量平衡，而油脂作為高能量密度營(yíng)養(yǎng)素（每克約 9 大卡熱量），是影響能量攝入的關(guān)鍵因素。指南中的控油策略，正是體重管理 “管住嘴” 的重要抓手：量化用油可精細(xì)減少無(wú)效熱量，避免能量盈余轉(zhuǎn)化為脂肪堆積；少油烹調(diào)、規(guī)避反式脂肪酸能降低代謝負(fù)擔(dān)，減少肥胖風(fēng)險(xiǎn)；食材控油技巧則能在保障口味的同時(shí)，幫助控制油脂吸收，為構(gòu)建可持續(xù)的體重管理飲食模式奠定基礎(chǔ)。
（圖片來(lái)源：搜狐網(wǎng)）
中康晟興積極將科學(xué)控油理念融入健康體重管理服務(wù)，為客戶提供個(gè)性化解決方案。營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)一對(duì)一咨詢，結(jié)合客戶飲食偏好制定每日用油計(jì)劃，指導(dǎo)落實(shí)量化控油；根據(jù)客戶烹飪習(xí)慣推薦少油烹調(diào)方式及適配廚具，設(shè)計(jì)兼顧健康與口感的食譜；幫助客戶掌握食品標(biāo)簽解讀方法，避開反式脂肪酸陷阱，同時(shí)傳授食材預(yù)處理、餐后控油等實(shí)用技巧。公司以貼合日常的服務(wù)模式，讓控油自然融入體重管理，助力客戶實(shí)現(xiàn)能量平衡，穩(wěn)步達(dá)成健康目標(biāo)。
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