在平凡的日常中，尋找一份不凡的享受，高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜便是你的選擇。這個品牌以其獨(dú)特的烹飪技藝和對食材的追求，為每一位食客帶來了前所未有的...
在都市的喧囂中，尋找那一抹地道的湖南風(fēng)味，仿佛是一場味蕾的尋根之旅。高嗲嗲，便是這場旅程的終點(diǎn)，一個讓您忘卻塵世煩惱，沉醉于湘味傳奇的盛宴之...
家，是心靈的港灣；高嗲嗲，則是味蕾上的家。在這里，每一道菜肴都蘊(yùn)含著家的味道與永恒的溫情，讓人在品嘗間感受到濃濃的親情與友情。無論是家庭聚餐...
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，一頓溫馨而美味的飯菜成為了許多人心靈的慰藉。高嗲嗲現(xiàn)炒下飯菜，正是這樣一家能夠傳遞愛與幸福的小館。我們深知，每一餐飯菜...
高嗲嗲(嗲嗲：湖南俚語，同“爺爺”的意思)，1947年出生于湖南寧鄉(xiāng)，廚齡超60年，一生致力于鉆研和傳承博大精深的湘菜文化。 高嗲嗲從業(yè)多年，南征北戰(zhàn)，雖取得了眾多耀眼成績，但在他內(nèi)心深處一直有一個愿望：將地道的湖湘味道帶給更多的人，讓更多的人喜愛湘菜，讓在外的湖湘游子能夠吃得到家鄉(xiāng)的味道!這個愿望的緣起也是因為高嗲嗲的兒女子孫常年在國外打拼事業(yè)，他們時常會想念高嗲嗲做的菜，那是一種思鄉(xiāng)的美好味道! 有了這個愿望后，近八十高齡的高嗲嗲希望把自己畢生所學(xué)，能夠以新的傳承形式出品，借現(xiàn)代化的廚房操作流程，用機(jī)器的手臂代替他自己的手臂，結(jié)合自身多年沉淀的湘菜技藝和菜品理念，打造出一個平價親民且品質(zhì)穩(wěn)定的湘菜品牌，復(fù)制到各個城市乃至國外，讓像自己子女一樣在外思念家鄉(xiāng)的游子能夠吃上湖湘味道。 于是高嗲嗲團(tuán)隊立足現(xiàn)代化餐飲行業(yè)，秉承著正餐的理念，堅持小鍋現(xiàn)炒/好吃不貴/客戶體驗是三大基本原則; 用全智能化的廚房，做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;用自建的供應(yīng)鏈，為品牌保駕護(hù)航;實現(xiàn)特色食材來自湖南;用數(shù)字化運(yùn)營，打通前后端數(shù)據(jù)壁壘，為營運(yùn)決策提供依據(jù);以視訊化管理，配合現(xiàn)場督導(dǎo)，實現(xiàn)店面服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。
