九次蒸煮的風(fēng)味淬煉:國(guó)成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的獨(dú)特工藝,這是其風(fēng)味形成的關(guān)鍵。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是為了讓糧食吸水膨脹,破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu);后續(xù)蒸煮則逐步促進(jìn)淀粉的糊化和轉(zhuǎn)化,同時(shí)讓微生物充分參與發(fā)酵過(guò)程。在九次蒸煮的循環(huán)中,糧食中的淀粉被充分利用,產(chǎn)生大量的糖類、氨基酸等物質(zhì),這些物質(zhì)在微生物的作用下,轉(zhuǎn)化為豐富的酯類、醛類等風(fēng)味成分。每一次蒸煮都是對(duì)風(fēng)味的淬煉,讓酒體的香氣和口感更加醇厚、復(fù)雜。九次蒸煮煉精華,層層轉(zhuǎn)化,風(fēng)味逐步升華。趙縣國(guó)成臻典藏莊園
老窖池的微生物奇跡:國(guó)成臻典藏酒所使用的老窖池,是微生物的黃金棲息地。歷經(jīng)數(shù)十年歲月沉淀,窖池內(nèi)壁附著著種類繁多的微生物群落,如己酸菌、甲烷桿菌等。這些微生物在適宜的溫濕度環(huán)境中,彼此協(xié)作共生。在發(fā)酵時(shí),它們將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,己酸菌大量繁殖產(chǎn)生己酸,與乙醇酯化反應(yīng)生成己酸乙酯,賦予酒體濃郁的窖香。甲烷桿菌參與代謝,優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境,使發(fā)酵過(guò)程更加充分,每一滴酒都飽含老窖池微生物的神奇魔力,風(fēng)味愈發(fā)醇厚獨(dú)特。威縣珍品國(guó)成臻典藏光緒秘方承古法,九蒸陶藏勾妙韻,陶瓷雅韻載非遺,典藏珍釀譽(yù)全球。
消費(fèi)者教育的持續(xù)開展:國(guó)成臻重視消費(fèi)者教育,通過(guò)多種方式向消費(fèi)者普及白酒知識(shí)和文化。定期舉辦白酒品鑒培訓(xùn)班,邀請(qǐng)專業(yè)講師為消費(fèi)者講解白酒的釀造工藝、品鑒方法、儲(chǔ)存技巧等知識(shí);在官方網(wǎng)站和社交媒體平臺(tái)上發(fā)布科普文章和視頻,解答消費(fèi)者關(guān)心的問(wèn)題;還開展線下體驗(yàn)活動(dòng),讓消費(fèi)者親身感受白酒的魅力。通過(guò)持續(xù)的消費(fèi)者教育,國(guó)成臻不僅提高了消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)知水平,也培養(yǎng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度,促進(jìn)了白酒文化的傳播和發(fā)展。
社會(huì)責(zé)任的積極履行:國(guó)成臻在發(fā)展過(guò)程中,始終積極履行社會(huì)責(zé)任。在環(huán)保方面,投入大量資金建設(shè)污水處理設(shè)施,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水進(jìn)行凈化處理,達(dá)標(biāo)后排放;推廣清潔能源的使用,減少碳排放。在公益事業(yè)方面,設(shè)立專項(xiàng)基金,用于支持貧困地區(qū)的教育事業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);開展助農(nóng)活動(dòng),幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民銷售糧食,促進(jìn)農(nóng)民增收。國(guó)成臻以實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì),展現(xiàn)了企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng),贏得了社會(huì)各界的廣闊贊譽(yù)。國(guó)際市場(chǎng)的開拓征程:國(guó)成臻積極開拓國(guó)際市場(chǎng),將中國(guó)白酒文化推向世界。為適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求,國(guó)成臻對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了針對(duì)性的調(diào)整,如推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,以滿足不同國(guó)家消費(fèi)者的飲用習(xí)慣;在包裝設(shè)計(jì)上,融入國(guó)際流行元素,同時(shí)保留中國(guó)傳統(tǒng)文化特色,提升產(chǎn)品的國(guó)際吸引力。通過(guò)參加國(guó)際酒類展會(huì)、舉辦海外品鑒會(huì)等方式,國(guó)成臻不斷擴(kuò)大品牌在國(guó)際市場(chǎng)的知茗度和影響力。目前,國(guó)成臻典藏酒已遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為中國(guó)白酒走向世界的一張亮麗名片。非遺創(chuàng)新育人才,校企合作,傳承釀酒技藝。
古法創(chuàng)新,雕琢獨(dú)特風(fēng)味:釀造工藝上,國(guó)成臻典藏酒傳承古老技法并融入現(xiàn)代創(chuàng)新。沿用千年固態(tài)發(fā)酵法,讓酒醅在陶缸中歷經(jīng)時(shí)光雕琢,充分吸收陶缸微量元素,促使微生物深度代謝。同時(shí),引入先進(jìn)溫控系統(tǒng),精細(xì)調(diào)控發(fā)酵溫度,誤差控制在 0.5℃內(nèi),保障發(fā)酵過(guò)程穩(wěn)定且高效,生成豐富酯類、醛類等風(fēng)味物質(zhì)。在蒸餾環(huán)節(jié),采用分段取酒工藝,經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師憑借敏銳感官,截取精華酒段,再經(jīng)精心勾調(diào),使各風(fēng)味和諧交融,成就國(guó)成臻典藏酒杜一無(wú)二的風(fēng)味。海外推特色產(chǎn)品,文化輸出,白酒走向世界。廣宗國(guó)成臻典藏保存方法
限量生產(chǎn)稀缺,愈藏愈珍,拍賣場(chǎng)上屢創(chuàng)高價(jià)。趙縣國(guó)成臻典藏莊園
文化賦能的品牌魅力:國(guó)成臻典藏酒深度挖掘中國(guó)傳統(tǒng)文化,將其融入品牌建設(shè)中。從包裝設(shè)計(jì)到產(chǎn)品命名,都充滿了文化韻味。酒瓶上的書法字體,出自名家之手,遒勁有力,彰顯出中國(guó)書法藝術(shù)的魅力;產(chǎn)品名稱蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵,如 “臻品” 體現(xiàn)了對(duì)品質(zhì)的機(jī)制追求,“典藏” 則突出了其收藏價(jià)值。品牌還定期舉辦傳統(tǒng)文化活動(dòng),如詩(shī)詞品鑒會(huì)、古琴雅集等,將白酒文化與傳統(tǒng)文化相結(jié)合,讓消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí),感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深,賦予品牌獨(dú)特的文化魅力。趙縣國(guó)成臻典藏莊園