食品飲料APS系統(tǒng)如何進(jìn)行質(zhì)量追溯管理？

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上海智聆信息技術(shù)有限公司2025-09-01

食品飲料質(zhì)量安全關(guān)系到消費者健康與企業(yè)聲譽，APS系統(tǒng)實現(xiàn)全流程質(zhì)量追溯管理。系統(tǒng)從原料采購環(huán)節(jié)開始記錄信息，包括原料供應(yīng)商、批次、采購日期、檢驗報告等；生產(chǎn)過程中，記錄每道工序操作人員、設(shè)備、工藝參數(shù)、生產(chǎn)時間等信息；成品入庫與銷售環(huán)節(jié)，記錄產(chǎn)品庫存位置、發(fā)貨時間、客戶的信息等。通過標(biāo)識碼（如二維碼、條形碼）將各環(huán)節(jié)信息關(guān)聯(lián)起來，形成完整質(zhì)量追溯鏈條。當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時，可通過掃描產(chǎn)品標(biāo)識碼，快速追溯到問題環(huán)節(jié)、涉及原料批次與生產(chǎn)設(shè)備，及時采取召回、整改等措施，降低質(zhì)量風(fēng)險。上海智聆信息技術(shù)有限公司的APS系統(tǒng)具備完善質(zhì)量追溯功能，為食品飲料企業(yè)質(zhì)量安全保駕護(hù)航。