食品廠有哪些防蟲措施？

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上海三緣環(huán)境科技有限公司2025-08-16

食品廠的蟲控要求極，必須遵循“預防為主，綜合治理”的原則，重點是構建多層次的防御體系，確保食品安全與合規(guī)。，環(huán)境治理與結構防御是根本。這是重點的環(huán)節(jié)。廠區(qū)需保持環(huán)境整潔，及時清理垃圾、廢棄物，消除衛(wèi)生死角，斷絕蟲害食源與水源。同時，必須做好建筑密封，使用不銹鋼網(wǎng)、硅膠、防火泥等材料封堵所有孔徑超過0.6毫米的縫隙、孔洞，防止害蟲侵入。在所有門戶安裝風幕機、軟簾、紗窗，在排水口安裝防鼠網(wǎng)，貨物通道設置標準擋鼠板，構建堅固的物理屏障。第二，內部管理是關鍵。倉儲必須嚴格執(zhí)行“離地、離墻”原則，并遵循“先進先出”邏輯，避免原料長期積壓滋生倉儲害蟲（如蛾類和甲蟲）。所有進貨的原材料和包裝物都應進行入庫檢查，防止外來蟲害引入。廠區(qū)外周應定期修剪草木、清理積水，減少害蟲棲息地。第三，監(jiān)測與干預是保障。在車間、倉庫入口、垃圾房等關鍵區(qū)域，應合理布設粘捕式滅蠅燈、信息素誘捕器和鼠類監(jiān)控站（誘餌站需固定上鎖），并定期檢查記錄，用于監(jiān)測蟲害趨勢，為決策提供依據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)蟲害活動，應使用物理方法（如粘蟑板、捕鼠籠）進行處理。必要時，由專業(yè)人員在非生產(chǎn)區(qū)域審慎、地使用低毒環(huán)保的藥劑（如餌劑），嚴禁在食品接觸面噴灑。