在鹵味零售高歌猛進之下，鹵味餐飲這兩年也成為了餐飲人投資的熱門賽道。潮汕的鹵鵝、隆腳飯，長沙的熱鹵，以及四川的王氏現(xiàn)撈熱鹵先后在市場上掀起浪潮，新做法、新場景和新營銷，讓這一古老烹飪重新煥發(fā)生機。可以說，不管是零售還是餐飲，鹵味都具備誘人的市場空間。即使是在中國餐飲業(yè)受到影響進入停擺狀態(tài)之時，鹵制品市場依舊呈現(xiàn)增長勢頭。王氏現(xiàn)撈白果林店，作為王氏現(xiàn)撈的創(chuàng)始門店味道與品質(zhì)的要求更要嚴苛，從家街邊小店開始，王氏現(xiàn)撈因為對味道的苛求，得到了無數(shù)食客的鐘愛，而現(xiàn)撈鹵菜這種新的美食方式，被更多人所認識。湖北餐飲加盟品牌，認準王氏現(xiàn)撈。餐飲加盟

王氏現(xiàn)撈于2015年開設(shè)個店鋪，作為現(xiàn)撈鹵菜先行者，王氏現(xiàn)撈在傳統(tǒng)鹵菜模式中創(chuàng)新，歷經(jīng)多年的產(chǎn)品打磨與口碑積累，其不同于傳統(tǒng)鹵菜的新口味獲得廣大食客認同。2017年開放加盟，至今已有加盟店2000余家，王氏現(xiàn)撈已申請王氏現(xiàn)撈、巴蜀王氏現(xiàn)撈各類商標及100余份，擁有商業(yè)特許經(jīng)營經(jīng)營備案，屬于經(jīng)過嚴格審核且合法合規(guī)的招商加盟品牌，現(xiàn)目前現(xiàn)撈這個品類也只有王氏現(xiàn)撈擁有招商加盟商業(yè)特許經(jīng)營備案?！巴跏犀F(xiàn)撈”源自上百年的傳統(tǒng)鹵制工藝，經(jīng)過歷代不斷傳承與改良。不斷創(chuàng)新與發(fā)展，堅持真材實料制作，經(jīng)過多年不斷研究探索，反復(fù)試練，終憑借獨特的技藝和地道的口味，占居現(xiàn)撈鹵味榜置。作為現(xiàn)撈鹵菜先行者，王氏現(xiàn)撈在傳統(tǒng)鹵菜模式中創(chuàng)新，歷經(jīng)多年的產(chǎn)品打磨與口碑積累，其不同于傳統(tǒng)鹵菜的新口味獲得廣大食客認同。發(fā)展至今，全國已有2000+門店。湖北辣鹵加盟需要多少錢武漢美食加盟，歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。

王氏現(xiàn)撈鹵制，鹵汁是一切美味升華的起點，花椒的鮮麻，八角的醇香，與其他十余種原香，在文火煨制中逐漸散發(fā)香氣，蓮藕、土豆、西藍花等素食的爽脆，豬蹄、雞爪、鴨腸等葷食的彈韌，在香料的交融中便能擊中味蕾。每道熱鹵的出鍋歷程相同，但每一份又滋味迥異，一撈一放間，麻辣鮮香大功告成。街頭巷尾，行人指尖，一道小食，不僅是味蕾的悸動，更是地域所創(chuàng)造的獨特記憶。氏現(xiàn)撈鹵菜技藝起源于成都，長期浸潤于青羊區(qū)濃厚的人文氣氛，演繹著平凡卻厚重的文化記憶，得益于成都平原的自然地理環(huán)境，氣候、水源、土壤三位一體，為王氏現(xiàn)撈的原材料提供了得天獨厚的自然條件。王氏現(xiàn)撈在傳承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新工藝，專注麻辣鹵菜，弘揚川味文化，堅持鮮鹵現(xiàn)煮、一鍋、現(xiàn)做現(xiàn)撈。

    在很多人眼中王氏現(xiàn)撈已經(jīng)有一兩千個店了，但是王氏現(xiàn)撈總部卻始終只是王氏現(xiàn)撈白果林總店，不見王氏現(xiàn)撈現(xiàn)撈公司具體在何處，總是以為王氏現(xiàn)撈有一個豪華且大氣的公司總部，其實不然，王氏現(xiàn)撈總部的確就是總店，王氏現(xiàn)撈現(xiàn)撈企業(yè)文化歷來以干實事為主，在王氏現(xiàn)撈總店旁邊，分部著王氏現(xiàn)撈的各個職能部門，王氏現(xiàn)撈總店地處老城區(qū)，王氏現(xiàn)撈為更好的服務(wù)顧客及加盟商，在總店周邊300米范圍，租賃了10多個店鋪、倉庫、辦公點，直營部、招商部與總店連成一排，方便加盟商及顧客實地考察及咨詢問題，客服中心、實驗室、倉庫等也力求快速的響應(yīng)所有工作，力求快捷的把所有事情做好，是王氏現(xiàn)撈的一管作風(fēng)，這也是王氏現(xiàn)撈不進入寫字樓辦公的原因。 四川鹵菜加盟品牌哪家好？認準王氏現(xiàn)撈。

王氏現(xiàn)撈，口味自有獨到之處，售賣形式上也有很大的創(chuàng)新?，F(xiàn)鹵，現(xiàn)撈，現(xiàn)賣，每天一鍋，這樣既能夠保證鮮美的口感，食物的色澤和賣相也很好。也正因為這種追求食物新鮮的理念，很多人會擔(dān)心食物賣不完怎么處理。一般長久經(jīng)營的店鋪，顧客會比較穩(wěn)定。王氏現(xiàn)撈直營店每天300斤。所以可以大概預(yù)估一下門店的人氣，再去準備相應(yīng)的食材。如果門店經(jīng)常會有賣不完的情況，也可以考慮和當?shù)氐呐R期食品銷售平臺或者夜市攤主合作，這樣多少能夠收回一些成本。武漢鹵味加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。武漢熱鹵加盟怎么選

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王氏現(xiàn)撈的素菜通常會采購當季且品質(zhì)優(yōu)良的品種，一般根據(jù)季節(jié)和銷量情況而做出取舍。葷菜的采購，有穩(wěn)定且長久合作的供應(yīng)鏈支持，貨源和食材的品質(zhì)可以得到有力的保證。像鴨脖、雞爪、雞翅這類大部分都屬于冷凍品。如果貨源的品質(zhì)足夠好，經(jīng)過解凍清洗以后，所鹵制出來的口感，依然能夠保留食材的原香。市面上有不同的供應(yīng)鏈品牌可供選擇，不建議經(jīng)常更換，因為品牌不同，食材的質(zhì)地就會有所差別，相關(guān)的鹵制時間和火候也會有差別，終將會影響成品口感。餐飲加盟

成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**成都王氏現(xiàn)撈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！