仙子啊一個影響鹵菜行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的鹵菜店，坐落于四川省金牛區(qū)白果林的王氏現(xiàn)撈，王氏現(xiàn)撈創(chuàng)始人王超夫婦，深耕鹵菜行業(yè)10余年，潛心研究別具一格的風(fēng)味鹵菜，2015年在成都市白果林成立了靠前家店鋪，是因為店鋪口味及模式普遍收到顧客喜愛，甚至把店鋪名字的現(xiàn)撈二字，定義成了鹵菜行業(yè)的一個品類，那就是現(xiàn)撈鹵菜。繼絕味、周黑鴨等出名品牌之后，再次帶動了鹵菜行業(yè)的變革，從冷、腌、泡、預(yù)包裝改變?yōu)楝F(xiàn)撈、現(xiàn)做、現(xiàn)賣、無添加。四川美食加盟品牌哪家好？認(rèn)準(zhǔn)王氏現(xiàn)撈。湖北現(xiàn)撈加盟哪里有

王氏現(xiàn)撈的風(fēng)味秘籍，除了心口相傳的十余種香料以外，給食客味蕾帶來強烈體驗的就是辣味?；ń愤x自高海拔地區(qū)的川西花椒，恰當(dāng)?shù)臐穸群酮毺氐臍夂颦h(huán)境，賦予了果實獨特的質(zhì)地和口感，顆粒飽滿，麻味。辣椒是選擇福建辣椒王，又稱王中王辣椒，產(chǎn)自福建高山地區(qū)，色濃且紅，皮厚，久煮不爛，辣味持久，且能重復(fù)使用，是辣鹵制品的比較好選擇之一。每次鹵制前，還需檢查是否干鮮麻辣，新鮮的調(diào)料，在鹵鍋中與清水交融，才能呈現(xiàn)比較好的麻辣盛宴。成都辣鹵加盟品牌哪家靠譜湖北小吃加盟就選王氏現(xiàn)撈。

    在很多人眼中王氏現(xiàn)撈已經(jīng)有一兩千個店了，但是王氏現(xiàn)撈總部卻始終只是王氏現(xiàn)撈白果林總店，不見王氏現(xiàn)撈現(xiàn)撈公司具體在何處，總是以為王氏現(xiàn)撈有一個豪華且大氣的公司總部，其實不然，王氏現(xiàn)撈總部的確就是總店，王氏現(xiàn)撈現(xiàn)撈企業(yè)文化歷來以干實事為主，在王氏現(xiàn)撈總店旁邊，分部著王氏現(xiàn)撈的各個職能部門，王氏現(xiàn)撈總店地處老城區(qū)，王氏現(xiàn)撈為更好的服務(wù)顧客及加盟商，在總店周邊300米范圍，租賃了10多個店鋪、倉庫、辦公點，直營部、招商部與總店連成一排，方便加盟商及顧客實地考察及咨詢問題，客服中心、實驗室、倉庫等也力求快速的響應(yīng)所有工作，力求快捷的把所有事情做好，是王氏現(xiàn)撈的一管作風(fēng)，這也是王氏現(xiàn)撈不進入寫字樓辦公的原因。

現(xiàn)撈鹵菜的出現(xiàn)也吸引著更多志同道合的餐飲同仁參與其中，建立了各式各樣的現(xiàn)撈品牌；一時間，現(xiàn)撈成為了鹵菜品類的新名詞，逐步發(fā)展成一個餐飲新品類。這是王氏現(xiàn)撈的榮幸，更是廣大食客的幸運。作為現(xiàn)撈鹵菜行業(yè)先行者，王氏現(xiàn)撈對食客及現(xiàn)撈市場也就有了更多的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。秉承初心堅持創(chuàng)新，路漫且長，認(rèn)清明天的去向，長久耕耘。共同努力，為整個餐飲行業(yè)添磚加瓦。王氏現(xiàn)撈是現(xiàn)場制作和售賣，其本身的香辣麻味都不會發(fā)散掉，不再需要任何添加劑來保持食物的口感。武漢餐飲加盟，歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。

王氏現(xiàn)撈的素菜通常會采購當(dāng)季且品質(zhì)優(yōu)良的品種，一般根據(jù)季節(jié)和銷量情況而做出取舍。葷菜的采購，有穩(wěn)定且長久合作的供應(yīng)鏈支持，貨源和食材的品質(zhì)可以得到有力的保證。像鴨脖、雞爪、雞翅這類大部分都屬于冷凍品。如果貨源的品質(zhì)足夠好，經(jīng)過解凍清洗以后，所鹵制出來的口感，依然能夠保留食材的原香。市面上有不同的供應(yīng)鏈品牌可供選擇，不建議經(jīng)常更換，因為品牌不同，食材的質(zhì)地就會有所差別，相關(guān)的鹵制時間和火候也會有差別，終將會影響成品口感。武漢餐飲加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現(xiàn)撈。成都美食加盟費要多少

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為什么王氏現(xiàn)撈比傳統(tǒng)鹵菜更賺錢。這里面有四個關(guān)鍵因素：一、售賣時節(jié)更多涼鹵的售賣基本在春夏兩季，秋冬吃涼菜的人就會比較少。而熱鹵一年四季生意都可以特別好，畢竟熱氣騰騰，任何時節(jié)大家都會喜歡。二、場景相比于傳統(tǒng)鹵菜，一個熱字，帶來的是用餐的溫度，用餐的場景就可以有無限想象力，這也是熱鹵的魅力所在。三、儀式感熱鹵煙火氣足，產(chǎn)品伴隨著熱氣從鍋內(nèi)撈出，視覺沖擊力更強，更加有食欲。四、健康無添加王氏現(xiàn)撈是現(xiàn)場制作和售賣，其本身的香辣麻味都不會發(fā)散掉，不再需要任何添加劑來保持食物的口感。湖北現(xiàn)撈加盟哪里有

成都王氏現(xiàn)撈餐飲企業(yè)管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在四川省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**成都王氏現(xiàn)撈供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！