鴨蛋含硒，鵝蛋含硒，人參含硒15微克，花生含硒。富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產(chǎn)品，如大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。補(bǔ)硒的方法有很多。動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚(yú)、蛋、肉類(lèi)等是硒的良好來(lái)源，多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用體恒健硒維康等高活性易吸收的保健食品來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。市面上出售的含硒保健品、食品即硒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑種類(lèi)很多。吃這些含硒制品能不能糾正缺硒現(xiàn)象，主要取決于它們的含硒量。根據(jù)觀察：我國(guó)成年人每日食物外補(bǔ)硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補(bǔ)硒50微克或75微克以上，連續(xù)服2～3個(gè)月，可糾正缺硒。值得注意的是，很多保健品里不只只含有硒，還含有其他成分，如礦物質(zhì)、維生素等。因此，在服用時(shí)，一定要明確其中的含量，結(jié)合自己的飲食和所用藥物，避免發(fā)生過(guò)量或與藥物相接觸的現(xiàn)象。硒與各種疾病硒是人體必需的微量元素。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也將硒列為人體必需的15種營(yíng)養(yǎng)素之一，國(guó)內(nèi)外大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，人體缺硒可引起某些重要部位的功能失調(diào)，導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病發(fā)生，全世界40多個(gè)國(guó)家處于缺硒地區(qū)，我國(guó)22個(gè)省份的幾億人口都處于缺硒或低硒地帶。硒作為GSH-PX重要組成成分和活性中心，其功能保護(hù)細(xì)胞膜免受過(guò)氧化物的侵害，使細(xì)胞解離率降低。湖北5N硒粉

Se-82原子量目錄1歷史發(fā)展2硒產(chǎn)業(yè)?趨勢(shì)?行業(yè)?研究3基本信息4物理性質(zhì)5化學(xué)性質(zhì)6元素來(lái)源?資源概況?工業(yè)生產(chǎn)7硒的缺乏與過(guò)量8攝取狀況?攝入量標(biāo)準(zhǔn)?補(bǔ)充?食品添加9健康?與肝病?與胃病?與放化療?與糖尿病?與其它疾病?過(guò)量10輔助資料11作用?抗氧化作用?防止糖尿病?***排毒?防治肝病12食物來(lái)源13地理分布?世界硒都?中國(guó)生態(tài)硒谷?中國(guó)富硒寶地?新疆天山北坡?中國(guó)”硒谷“-陜西安康14國(guó)際學(xué)術(shù)硒歷史發(fā)展編輯永斯·雅各布·貝采利烏斯發(fā)現(xiàn)人永斯·雅各布·貝采利烏斯（J?nsJakobBerzelius），并把它命名為Selene，希臘語(yǔ)，月亮的意思。發(fā)現(xiàn)年份：1817年發(fā)現(xiàn)過(guò)程：1817年，瑞典的貝采利烏斯從硫酸廠的鉛室底部的紅色粉狀物物質(zhì)中制得硒。他還發(fā)現(xiàn)到硒的同素異形體。他還原硒的氧化物，得到橙色無(wú)定形硒；緩慢冷卻熔融的硒，得到灰色晶體硒；在空氣中讓硒化物自然分解，得到黑色晶體硒。硒是一種多功能的生命營(yíng)養(yǎng)素，常常用于克山病、大骨節(jié)病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心臟病、**等40多種疾病，***運(yùn)用于**、手術(shù)、放化療等。硒又分為植物活性硒和無(wú)機(jī)硒兩種，無(wú)機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無(wú)機(jī)硒殘留的酵母硒、麥芽硒。甘肅高純硒粒加工多吃水果蔬菜等富含維生素A、C、E的食品促進(jìn)硒的吸收。

好后我們得到的是精米。如果我們用精米去熬大米湯，我們經(jīng)典醫(yī)學(xué)所說(shuō)的大米湯里的營(yíng)養(yǎng)成分，大部分都不具備。如果我們把丟掉的這部分大米的米皮，尤其是米胚，進(jìn)行加工給我們熬米湯使用的話，那我想，其效果不亞于，甚至很有可能超過(guò)我們這個(gè)《本草綱目》提到的功效。所以我建議廠家趕快開(kāi)發(fā)這類(lèi)產(chǎn)品，以供患者服用。如果患者身邊有米胚之類(lèi)的產(chǎn)品，也可以好好服用。介紹：黃宇明，湖南長(zhǎng)沙人，華西醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)名四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)部）藥學(xué)院，天然藥物化學(xué)研究生，獲理學(xué)碩士，30多年的中藥制藥經(jīng)驗(yàn)，有名康復(fù)養(yǎng)生、高級(jí)制藥工程師、國(guó)家中醫(yī)藥學(xué)會(huì)靈芝專(zhuān)業(yè)部門(mén)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，世界中醫(yī)聯(lián)合會(huì)病恢復(fù)與經(jīng)方專(zhuān)業(yè)部門(mén)會(huì)，病康復(fù)專(zhuān)業(yè)部門(mén)會(huì)，中醫(yī)院免疫專(zhuān)業(yè)部門(mén)會(huì)常務(wù)理事，在醫(yī)藥領(lǐng)域頗有建樹(shù)，獲得了多項(xiàng)成果和社會(huì)廣認(rèn)可。兩位分別從醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)的角度闡述了為什么在服用“清肺排毒湯”后，要加服大米湯的原因。但是，我們也從中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題：兩位都提到了，現(xiàn)在的米湯和醫(yī)學(xué)經(jīng)典中記載的存在差異?，F(xiàn)在我們食用的精米是由稻谷經(jīng)碾磨脫殼，再去掉糠皮和胚芽所得，雖然口感細(xì)膩，但熬出的米湯只剩大量的淀粉，丟失了原有的營(yíng)養(yǎng)成分。兩位還同時(shí)提到。

巴博亞羅拉博士稱(chēng)："硒"是延長(zhǎng)壽命**重要的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對(duì)人體的***保護(hù)，不應(yīng)該在生病時(shí)才想到它。硒食物來(lái)源編輯根據(jù)2000年制訂的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，明確提出：18歲以上者硒元素推薦攝入量為50微克/天，適宜攝入量為100微克/天，可耐受**高攝入量為400微克/天。含硒的食物有：內(nèi)臟和海產(chǎn)品；瘦肉；谷物；奶制品；水果蔬菜。此外還有無(wú)機(jī)硒即亞硒酸鈉，從2000年開(kāi)始國(guó)際上已禁用。酵母硒、麥芽硒、納米硒（啤酒酵母+亞硒酸鈉）人體吸收和代謝率低。人體吸收率*40%-60%，且剩余為無(wú)機(jī)硒殘留。備受青睞的為天然有機(jī)植物活性硒，如100微克植物活性硒（富硒玉米粉），從富硒技術(shù)改良的土壤中吸收硒元素的純糧食品，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)過(guò)程中的光合作用和體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化作用，在體內(nèi)以硒代氨基酸形態(tài)存在，人體吸收率達(dá)99%以上，既滿足了人體硒元素需要，又解決了硒的吸收和代謝率偏低難題。[2-3]硒地理分布編輯硒世界硒都“恩施自治州巖石、土壤、動(dòng)植物硒富集均達(dá)到世界之**”，為世界70%以上缺硒地區(qū)的人類(lèi)帶來(lái)了福音，硒產(chǎn)品和硒礦床的開(kāi)發(fā)利用前景廣闊。中國(guó)科技大學(xué)尹雪斌博士等就在該地區(qū)發(fā)現(xiàn)超過(guò)10000ppm的含硒巖石。州內(nèi)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)物種。若人眼長(zhǎng)期處于缺硒狀態(tài)，就會(huì)影響細(xì)胞膜的完整，從而導(dǎo)致視力下降和許多眼疾病如白內(nèi)障。

這些現(xiàn)象同時(shí)出現(xiàn)，就要注意是體內(nèi)缺硒了，只好是要及時(shí)的補(bǔ)充。硒元素能夠很好的維持這樣部位的生長(zhǎng)，當(dāng)缺少之后，就會(huì)導(dǎo)致脫落和損傷，加速了人的衰老。男性健康影響，排精受阻，精子活性下降硒元素是保證男性精子活性，以及精子活力的很重要的元素。硒元素是精子中過(guò)氧化物酶的必需組成部分。當(dāng)體內(nèi)硒元素減少，精子的抗氧化效果就會(huì)大降低，導(dǎo)致精子活性降低，造成精子損傷，出現(xiàn)大量的死精。日常如何補(bǔ)硒？人每天從食物中就能吸收足夠的硒元素，不需要吃硒片補(bǔ)充。五谷雜糧補(bǔ)硒的效果更好，比如黑豆、紅豆、黃豆等豆類(lèi)都是很好的選擇，在早餐可以做成豆?jié){喝，就能很好的補(bǔ)硒。玉米面中，含有的硒元素也是比較多的，用玉米面做窩窩頭或者是大餅，或者直接煮粥，就能很好的補(bǔ)硒。水果中含硒元素只多的就是蘋(píng)果，每天早上吃個(gè)蘋(píng)果，自古以來(lái)就是有“一日一蘋(píng)果、醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的說(shuō)法，這和硒元素含量多是有關(guān)系的。硒元素能夠很好的提升恢復(fù)，身體就會(huì)更加健康，小毛病基本上就不見(jiàn)了。另外，魷魚(yú)和雞蛋中，也有很豐富的硒元素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充能夠很好的補(bǔ)足硒元素，改善缺硒的不適現(xiàn)象，身體更加健康。雞蛋和魷魚(yú)膽固醇是比較高的，吃的時(shí)候，要注意少量食用，多吃了會(huì)發(fā)胖。硒是迄今為止發(fā)現(xiàn)的好的重要的抗shuai老元素。陜西4N硒粉加工

硒能催化并消除對(duì)眼睛有害的自由基物質(zhì)，從而保護(hù)眼睛的細(xì)胞膜。湖北5N硒粉

適量的硒可調(diào)解人體對(duì)維生素A·C·E·K的吸收，促進(jìn)機(jī)體中免疫球蛋白的增加，增強(qiáng)人體護(hù)不住，延緩衰老，消失人體內(nèi)有害物質(zhì)，避免產(chǎn)生毒性等重要作用。硒是人體內(nèi)不可缺少的微量元素。它是紅細(xì)胞中的抗氧化劑——谷胱甘肽過(guò)氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽過(guò)氧化酶有效地將人體內(nèi)的過(guò)氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗晃€是過(guò)氧化歧化酶的成分，這種酶可以消除自由基，使參與人體血壓調(diào)節(jié)的兒茶酚胺保持正常水平；此外，含有硒的多種酶能夠調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，參與氨基酸和精子尾部蛋白的合成。缺硒的癥狀在我國(guó)因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個(gè)省和自治區(qū)。已發(fā)現(xiàn)的克山病和大骨節(jié)病與缺少硒有密切關(guān)系?？松讲《喟l(fā)生在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童期，以2—6歲為多見(jiàn)，同時(shí)也見(jiàn)于育齡期婦女。主要侵犯心臟，出現(xiàn)心律失常、心動(dòng)過(guò)速或過(guò)緩及心臟擴(kuò)大，好后導(dǎo)致心功能衰竭，心源性休克。大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細(xì)胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，發(fā)病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“肌肉綜合癥”的病人，表現(xiàn)為肌肉疼痛，行走乏力。此外，常見(jiàn)的還有物癥、心血管疾病、肝病、白內(nèi)障、生育能力下降、前列腺物等17種疾病和缺硒有關(guān)。湖北5N硒粉