1970~1990年,經(jīng)濟(jì)學(xué)理論界產(chǎn)生了一系列新理論,有力地支持了全球供應(yīng)鏈的研究工作。**主要的貢獻(xiàn)來自國(guó)際分工理論、交易費(fèi)用理論、核心競(jìng)爭(zhēng)力理論??鐕?guó)公司調(diào)整運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略,將出口產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)槌隹诠S和出口資本,在全球?qū)ふ页杀就莸?。全球供?yīng)鏈研究工作需要解決一個(gè)具...
生鮮配送是指通過現(xiàn)代物流技術(shù)和冷鏈配送系統(tǒng),將新鮮農(nóng)產(chǎn)品、海鮮、肉類等生鮮食品快速、安全地送達(dá)消費(fèi)者手中的過程。以下是關(guān)于生鮮配送的詳細(xì)分析:一、生鮮配送的定義與流程根據(jù)MBA智庫(kù)百科的定義,生鮮配送是集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身,并且以加工活動(dòng)為支撐,通過...
對(duì)物流的要求較高:生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性,而不同地區(qū)的人有不同的需求,這就需要跨區(qū)域運(yùn)輸。但由于生鮮產(chǎn)品容易變質(zhì)腐爛,配送過程中無可避免會(huì)產(chǎn)生損耗,因此對(duì)物流的要求較高。二、生鮮配送供應(yīng)鏈的優(yōu)化措施加強(qiáng)產(chǎn)地直采:與農(nóng)戶建立穩(wěn)固合作關(guān)系,確保產(chǎn)品新鮮與質(zhì)量。這有...
中國(guó)根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示,中國(guó)由于冷鏈的問題造成每年約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜的浪費(fèi),總值在100億美元。這些數(shù)字的真實(shí)性有多少我們暫時(shí)不去追究,但是由于不按照國(guó)家有關(guān)食品冷藏冷凍的規(guī)范來操作需要冷鏈物流的食品是一個(gè)事實(shí),非正式的統(tǒng)計(jì)是約有8...
3、冰鹽水處理——提供一個(gè)鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環(huán)境下的處理。此方法可保持生鮮商品養(yǎng)分不易流失、保持新鮮。如:水產(chǎn)。4、強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷設(shè)備——利用強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷,使其呼吸未達(dá)到高度時(shí)就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。5、冷藏蘇生——將鮮...
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重:生鮮產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,不同渠道之間主要依靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng),難以維持高毛利水平。應(yīng)對(duì)策略是加強(qiáng)品牌建設(shè),提高產(chǎn)品附加值和差異化競(jìng)爭(zhēng)力。流量成本高昂:在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,流量成本高昂是生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù)面臨的一大挑戰(zhàn)。應(yīng)對(duì)策略是通過精細(xì)營(yíng)銷、社交媒體推廣等方式降...
劣勢(shì)投資較大,建設(shè)周期長(zhǎng) 自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)的主體是由自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)組成的。自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的基本組成部分包括:建筑物、貨架、理貨區(qū)、管理區(qū)、堆垛機(jī)械、配套機(jī)械、相關(guān)的管理系統(tǒng)和信息系統(tǒng)。這些硬件和軟件需要很高的資金投入和安裝建設(shè)費(fèi)用。對(duì)于自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)項(xiàng)目要進(jìn)行評(píng)估和設(shè)計(jì),...
加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流經(jīng)過多年的發(fā)展,已建起了水運(yùn)、鐵路、公路、民航共同發(fā)展的綜合冷鏈物流體系,各種運(yùn)輸方式之間實(shí)現(xiàn)了較好的銜接和配合,形成了與加拿大經(jīng)濟(jì)發(fā)展相匹配的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。主要有三大冷鏈運(yùn)輸走廊,一是以哈利法克斯港和蒙特利爾港為中心的東海岸運(yùn)輸走廊,覆蓋...
生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程,只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理上架而出售的初級(jí)類產(chǎn)品,以及面包、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短;同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大...
全球供應(yīng)鏈亦稱“全球網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈”。供應(yīng)鏈的成員遍布全球,生產(chǎn)資料的獲得、產(chǎn)品生產(chǎn)的組織、貨物的流動(dòng)和銷售、信息的獲取都是在全球范圍內(nèi)進(jìn)行和實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈。 [1]全球供應(yīng)鏈(Global Supply Chain)是指在全球范圍內(nèi)組合供應(yīng)鏈,它要求以全球化的視野...
1960年,我國(guó)處于經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,一遇到自然災(zāi)害,就會(huì)導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品短缺。為此,國(guó)家在一些大城市和農(nóng)副產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立一批大型冷庫(kù),并配備少量冷藏車。這些設(shè)施對(duì)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和保障居民副食品供應(yīng)發(fā)揮了一定作用。**開放后,我國(guó)冷鏈物流有了進(jìn)一步發(fā)展。1985年,國(guó)家...
加拿大冷鏈物流的發(fā)展特點(diǎn)與其人口、經(jīng)濟(jì)分布及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。首先是人口因素。加拿大幅員遼闊,但人口總數(shù)*3200萬,并集中分布在美加邊境**,其50%以上的人口集中在**城市之中。與人口分布相對(duì)應(yīng),形成了加拿大相對(duì)集中的區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的這種特點(diǎn)...
應(yīng)充分發(fā)揮**的宏觀調(diào)控作用,建立**、行業(yè)協(xié)會(huì)和**企業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,制定國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)中國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn),建立多種組織形式并存的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,以加工企業(yè)為**,產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系:以物流配送中心為...
Click公司的一家大型電子通信制造商客戶,曾經(jīng)因?yàn)檩^高的運(yùn)營(yíng)成本和客戶的低忠誠(chéng)度而使股東利益遭受了很大的損失。該公司的存貨就曾經(jīng)高達(dá)20億美元,客戶服務(wù)水平同時(shí)又相當(dāng)?shù)拖?。該公司決定將大部分的物流和制造業(yè)務(wù)外包,這樣就需要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上的可視性。Click公司...
1982年,Keith Oliver***提出供應(yīng)鏈管理的概念,將供應(yīng)鏈管理定義為一項(xiàng)涵蓋計(jì)劃、實(shí)施、控制和運(yùn)行供應(yīng)鏈的過程。20世紀(jì)90年代,供應(yīng)鏈逐步拓展為由供應(yīng)商、制造企業(yè)、分銷企業(yè)、客戶組成的價(jià)值鏈 [11]。2022年10月,中國(guó)工業(yè)和信息化部正式確...
采用冷藏車、冷庫(kù)等設(shè)施,確保在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中保持適宜的溫度,延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期。倉(cāng)儲(chǔ):在配送中心或倉(cāng)庫(kù)中存儲(chǔ)生鮮產(chǎn)品,通常需要特殊的溫控設(shè)施。配送:將生鮮產(chǎn)品從倉(cāng)儲(chǔ)中心配送到各個(gè)銷售渠道,如超市、菜市場(chǎng)、餐飲企業(yè)或直接到消費(fèi)者手中。銷售:通過線上(電商平臺(tái)、A...
總結(jié)全球供應(yīng)鏈的古典研究工作,是以多廠企業(yè)為研究對(duì)象,重點(diǎn)研究企業(yè)決策模式,特別重視總部和分部之間的聯(lián)系。由于問題涉及跨國(guó)公司內(nèi)部,相關(guān)研究工作多受到跨國(guó)公司的資助?,F(xiàn)代研究的背景和主要問題1970~1990年,發(fā)達(dá)國(guó)家集團(tuán)內(nèi)部就跨國(guó)貿(mào)易問題矛盾加深。受石油危...
倉(cāng)儲(chǔ)角色的變化,用一句話概括,就是倉(cāng)庫(kù)向配送中心的轉(zhuǎn)化。傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)與配送中心的本質(zhì)區(qū)別是:倉(cāng)庫(kù)側(cè)重于管理空間,而配送中心更側(cè)重于管理時(shí)間(即物品周轉(zhuǎn)速度),所以說,二者的本質(zhì)區(qū)別是配送中心既管理空間又管理時(shí)間。在物流和供應(yīng)鏈中角色首先,倉(cāng)儲(chǔ)是物流與供應(yīng)鏈中的庫(kù)存...
同樣道理,在供應(yīng)鏈“企業(yè)A—企業(yè)B—企業(yè)C”中,企業(yè)A是企業(yè)B的原材料供應(yīng)商,企業(yè)C是企業(yè)B的產(chǎn)品銷售商。如果企業(yè)B忽視了供應(yīng)鏈中各要素的相互依存關(guān)系,而過分注重自身的內(nèi)部發(fā)展,生產(chǎn)產(chǎn)品的能力不斷提高,但如果企業(yè)A不能及時(shí)向他提供生產(chǎn)原材料,或者企業(yè)C的銷售能...
速凍食品品牌中,三全、思念占據(jù)重要位置,并均以超過10%的市場(chǎng)占有率雄居***集團(tuán)。三全更以5億元的年銷售額成為全國(guó)速凍食品市場(chǎng)的**企業(yè)。第二集團(tuán)品類眾多,但每一種所占市場(chǎng)份額均十分有限。速凍食品對(duì)貯藏運(yùn)輸要求十分嚴(yán)格,必須保證在零下18攝氏度以下。專業(yè)化、...
七、成功案例與經(jīng)驗(yàn)分享某大型超市的生鮮配送供應(yīng)鏈服務(wù):該超市采用了冷鏈物流系統(tǒng),確保生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中保持適宜的溫度。同時(shí),超市與當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)建立合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的直供,縮短了供貨時(shí)間。此外,借助大數(shù)據(jù)分析,超市能夠準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求,優(yōu)化庫(kù)存,降低損耗。*...
因此,根據(jù)冷鏈物流自身發(fā)展的特點(diǎn)和發(fā)展的實(shí)際需求,**需要加大資金投入,并逐步形成多方參與的多元化投入機(jī)制。依據(jù)供應(yīng)鏈物流管理模式和多種形式農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的要求,**引導(dǎo)資金支持的對(duì)象,一是大型批發(fā)市場(chǎng)和配送中心,二是提供社會(huì)公共服務(wù)的第三方物流中心,三是...
12 Deutsche Bahn inc Schenker 德國(guó)國(guó)有鐵路公司Germany Rail freight, logistics13 Union Pacific Corp 聯(lián)合太平洋 USA Rail freight, logistics14 NYK...
但是對(duì)于零配件或主機(jī)配件的不合格產(chǎn)品還是需要后備的零配件,說白了就是零配件的質(zhì)量問題,達(dá)不到真正意義上的零庫(kù)存。其中倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域的大小決定了企業(yè)的物流成本的高低,如何精算各類企業(yè)的比較低庫(kù)存量是現(xiàn)今很多企業(yè)困惑的事情。5.5正常根據(jù)年度訂單、月度分解、周生產(chǎn)或者排...
思科的隨需而動(dòng)另外一家在用自己的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)其他企業(yè)的公司是思科系統(tǒng)公司。該公司和物流咨詢公司D.W. Morgan合作,幫助企業(yè)在全球范圍內(nèi)建立“由需求驅(qū)動(dòng)” 的供應(yīng)鏈。思科公司制造業(yè)營(yíng)銷部主管思科特·維斯特雷克(Scott Westlake)表示,這項(xiàng)工作的難...
冷藏和冷凍食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流對(duì)貨物進(jìn)行全程的溫度控制(根據(jù)相關(guān)的規(guī)則),以確保食品的安全;這包括裝卸貨物時(shí)的封閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)鹊龋粋€(gè)環(huán)節(jié)都不能少;完整的冷藏食品供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘称钒踩豢苫蛉痹兀虼死滏溛锪鞯囊蟊容^高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比...
共同配送是經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,也是美國(guó)、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家采用較為***、影響面較大的一種先進(jìn)的物流方式,它對(duì)提高物流運(yùn)作效率、降低物流成本具有重要意義。由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn),物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本高,而且回...
**的全球化物流服務(wù)供應(yīng)商,已經(jīng)從提供全球物流服務(wù),向提供全球供應(yīng)鏈服務(wù)轉(zhuǎn)化。**具備資產(chǎn)和物流服務(wù)能力已經(jīng)不能滿足跨國(guó)企業(yè)的要求。物流企業(yè)要具備供應(yīng)鏈管理技術(shù),從提供物流能力,轉(zhuǎn)化到提供知識(shí)管理服務(wù)的層面,其中涉及到供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈流程再造...
供應(yīng)鏈(Supply Chain) [14]是圍繞**企業(yè),通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及**終產(chǎn)品,***由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到**終用戶所連成的整體功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式 [8...
問題的探索和新理念的引入為解決這一問題,社會(huì)責(zé)任理論、利益相關(guān)者理論被引入到全球供應(yīng)鏈管理理論體系當(dāng)中。全球供應(yīng)鏈的利益相關(guān)方包括了股東、債權(quán)人、雇員、消費(fèi)者、供應(yīng)商等交易伙伴,也包括****、本地居民、本地社區(qū)、媒體、環(huán)保主義等壓力集團(tuán),還包括自然環(huán)境、人類...