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福鼎白茶近年來始終致力于提升自身的國際影響力，而在今年，更是以前所未有的力度加快了“走出去”的堅(jiān)定步伐。在浪漫的法國，一場備受矚目的“新生萬物——中國非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”盛大舉行。福鼎白茶在此次展覽的“水”專區(qū)驚艷亮相，猶如一顆璀璨的明星，吸引了眾多國際友人的目光。在這里，福鼎白茶不僅展現(xiàn)了其優(yōu)雅的形態(tài)和獨(dú)特的品質(zhì)，更傳遞出深厚的文化底蘊(yùn)。隨后，一場別開生面的“謙和禮敬”專場國際品鑒會(huì)拉開帷幕。非遺大師們親臨現(xiàn)場，通過精彩絕倫的制作技藝展示，將福鼎白茶傳統(tǒng)而精湛的制作工藝淋漓盡致地呈現(xiàn)在國際友人面前。從鮮嫩的茶葉到散發(fā)著馥郁香氣的成品，每一個(gè)步驟都凝聚著大師們的心血與智慧。與此同時(shí)，...

福鼎白茶近年來始終致力于提升自身的國際影響力，而在今年，更是以前所未有的力度加快了“走出去”的堅(jiān)定步伐。在浪漫的法國，一場備受矚目的“新生萬物——中國非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”盛大舉行。福鼎白茶在此次展覽的“水”專區(qū)驚艷亮相，猶如一顆璀璨的明星，吸引了眾多國際友人的目光。在這里，福鼎白茶不僅展現(xiàn)了其優(yōu)雅的形態(tài)和獨(dú)特的品質(zhì)，更傳遞出深厚的文化底蘊(yùn)。隨后，一場別開生面的“謙和禮敬”專場國際品鑒會(huì)拉開帷幕。非遺大師們親臨現(xiàn)場，通過精彩絕倫的制作技藝展示，將福鼎白茶傳統(tǒng)而精湛的制作工藝淋漓盡致地呈現(xiàn)在國際友人面前。從鮮嫩的茶葉到散發(fā)著馥郁香氣的成品，每一個(gè)步驟都凝聚著大師們的心血與智慧。與此同時(shí)，...

當(dāng)一杯福鼎白茶置于面前，那澄澈的茶湯如同一幅淡雅的畫卷，瞬間吸引了全部的注意力。輕輕端起茶杯，湊近鼻尖，一股清新的毫香悠悠飄來，似有若無，如同春日里剛剛萌發(fā)的青草氣息，帶著大自然的純凈與生機(jī)。淺嘗一口，茶湯在舌尖上微微蕩漾，鮮醇之感瞬間彌漫開來。那滋味，不濃不烈，恰到好處，如同山間清澈的溪流，緩緩流淌，潤澤著味蕾。隨著茶湯在口中慢慢散開，一種獨(dú)特的甘甜悄然涌上。這甘甜，并非那種濃烈的甜膩，而是如微風(fēng)拂面般的輕柔，仿佛是歲月沉淀出的醇厚韻味。它在口腔中縈繞不去，讓人回味無窮。福鼎白茶的口感極為爽滑，入喉之時(shí)，毫無阻滯之感，仿佛絲綢般順滑。茶湯咽下后，整個(gè)口腔都被那清新的茶香所占據(jù)，唇齒之...

當(dāng)一杯福鼎白茶置于面前，那澄澈的茶湯如同一幅淡雅的畫卷，瞬間吸引了全部的注意力。輕抿一口福鼎白茶，較早感受到的是那股清新自然的氣息。淡淡的毫香在口中散開，仿佛是春日里剛剛萌發(fā)的新芽，帶著蓬勃的生機(jī)與活力。茶湯在舌尖上流淌，鮮醇的滋味如同一縷柔和的微風(fēng)，輕輕地拂過味蕾，帶來一種純凈而舒適的感覺?？诟兴?xì)膩，沒有絲毫的澀味，如同絲綢般順滑，讓人忍不住想要細(xì)細(xì)品味。隨著茶湯在口中的停留，那股茶香愈發(fā)濃郁。除了毫香之外，還能品味到若有若無的花香和果香，層次豐富而迷人。這些香氣相互交織，如同一場美妙的交響樂，在口腔中奏響和諧的旋律。每一口茶都像是一次與大自然的親密接觸，讓人仿佛置身于福鼎那...

福鼎白茶，猶如一顆璀璨的茶界明珠，散發(fā)著獨(dú)特的魅力。福鼎這片神奇的土地，賦予了白茶得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。云霧繚繞的山巒，清新濕潤的空氣，肥沃的土壤，共同孕育出質(zhì)量的白茶茶樹。福鼎白茶以其簡潔的制作工藝，比較大限度地保留了茶葉的天然本味。采摘下的鮮嫩芽葉，經(jīng)過自然萎凋和干燥，不炒不揉，宛如大自然的杰作。其外形優(yōu)美，芽葉連枝，如銀似雪。沖泡后，茶湯杏黃明亮，清澈純凈。香氣清新淡雅，有毫香、花香、果香等多種層次。入口滋味醇厚甘甜，口感爽滑，余味悠長。福鼎白茶不僅具有美妙的口感。它富含茶多酚、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有清熱降火、抗氧化、降血脂等作用。無論是在寧靜的午后，獨(dú)自品味一杯福鼎白茶，享受...

今年3月28日，在福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)的華熙元白茶小鎮(zhèn)，一場盛大的盛會(huì)——第十三屆福鼎白茶開茶節(jié)暨2024白茶交易大會(huì)，在眾人的熱切期盼中隆重開幕?；顒?dòng)現(xiàn)場宛如一片歡樂的海洋，熱鬧非凡的景象令人心潮澎湃。鳴鑼開茶的聲音清脆而響亮，仿佛在向世界宣告福鼎白茶新一季的開啟；擊鼓開市的節(jié)奏激昂有力，為白茶交易大會(huì)奏響了奮進(jìn)的旋律?；ㄜ嚥冉址疥嚲従忨傔^，一輛輛裝飾精美的花車如同移動(dòng)的藝術(shù)畫卷，展示著福鼎白茶的獨(dú)特魅力和深厚文化底蘊(yùn)。民俗表演隊(duì)更是帶來了一場精彩絕倫的演出，他們身著絢麗多彩的傳統(tǒng)服飾，用歡快的舞蹈和動(dòng)人的歌聲，演繹著福鼎人民對白茶的熱愛和對美好生活的向往。現(xiàn)場的綜合性展位猶如一個(gè)白茶的...

福鼎白茶，這一源自中國的傳統(tǒng)瑰寶，憑借其***的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，成功入選《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》，驕傲地成為受保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。從此，福鼎白茶在國際舞臺上綻放出更加璀璨的光芒，其國際**度如同一顆冉冉升起的新星，不斷提升，閃耀著令人矚目的光彩。隨著福鼎白茶在國際上的聲譽(yù)日益響亮，越來越多具有遠(yuǎn)見卓識的福鼎白茶企業(yè)勇敢地邁出了走向海外的堅(jiān)定步伐。他們積極拓展國際市場，將精心制作的福鼎白茶產(chǎn)品源源不斷地銷往世界各地。在他們的不懈努力下，福鼎白茶的國際市場逐年擴(kuò)展，呈現(xiàn)出一片蓬勃發(fā)展的繁榮景象?；仡?023年，福鼎白茶在國際市場上取得了令人振奮的佳績。這一年，福鼎白茶出口量接近600...

《福鼎白茶，味蕾上的詩意之旅》在一個(gè)寧靜的午后，陽光透過窗戶灑在桌上，一杯福鼎白茶靜靜地散發(fā)著裊裊香氣。輕輕端起那精致的茶杯，凝視著杯中清澈的茶湯，色澤淡黃，如琥珀般溫潤。那是福鼎山水孕育出的純凈色彩，仿佛凝聚了大自然的精華。湊近杯口，一股淡淡的毫香撲鼻而來，清新而自然，讓人仿佛置身于福鼎那片云霧繚繞的茶園之中。輕抿一口，茶湯在舌尖上緩緩散開，鮮爽的滋味瞬間盈滿口腔。那口感爽滑細(xì)膩，如絲綢般順滑，沒有一絲苦澀，只有無盡的醇厚與回甘。品味福鼎白茶，如同品味一首優(yōu)美的詩。每一口都能感受到它的淡雅與寧靜，那是一種遠(yuǎn)離喧囂的平和之美。在這杯茶中，似乎能看到福鼎的青山綠水，能聽到茶園里的微風(fēng)...

另一個(gè)是寧遠(yuǎn)侯府的二公子顧廷燁。這兩人雖然家世背景都不錯(cuò)，但是人生經(jīng)歷卻頗有些不同。齊二公子自小被郡主母親護(hù)著，好生教養(yǎng)，是標(biāo)準(zhǔn)的“高富帥”，人生幾乎是一帆風(fēng)順。而顧二公子呢，自小沒有母親，年少頑劣，經(jīng)常被老侯爺斥責(zé)為不孝子。剛看到這兩人之后，小白立刻就聯(lián)想到了這白茶當(dāng)中的散茶和餅茶了?？磩〉男」媚锟偸羌m結(jié)，是選齊衡，還是顧廷燁呢？茶友們總是在糾結(jié)，是選散茶，還是餅茶呢？散茶和餅茶從前本是一家，都是質(zhì)優(yōu)的高山白茶，白茶中前列的了。當(dāng)它們陳化幾年之后，會(huì)生出什么樣的變化呢？02散茶實(shí)在是像極了齊衡。太姥山白茶，獨(dú)得高山茶園風(fēng)景秀麗，光照充足，物質(zhì)豐沛。白茶散茶從采摘之后，不經(jīng)殺青，不炒不...

福鼎白茶近年來始終致力于提升自身的國際影響力，而在今年，更是以前所未有的力度加快了“走出去”的堅(jiān)定步伐。在浪漫的法國，一場備受矚目的“新生萬物——中國非遺與當(dāng)代設(shè)計(jì)展”盛大舉行。福鼎白茶在此次展覽的“水”專區(qū)驚艷亮相，猶如一顆璀璨的明星，吸引了眾多國際友人的目光。在這里，福鼎白茶不僅展現(xiàn)了其優(yōu)雅的形態(tài)和獨(dú)特的品質(zhì)，更傳遞出深厚的文化底蘊(yùn)。隨后，一場別開生面的“謙和禮敬”專場國際品鑒會(huì)拉開帷幕。非遺大師們親臨現(xiàn)場，通過精彩絕倫的制作技藝展示，將福鼎白茶傳統(tǒng)而精湛的制作工藝淋漓盡致地呈現(xiàn)在國際友人面前。從鮮嫩的茶葉到散發(fā)著馥郁香氣的成品，每一個(gè)步驟都凝聚著大師們的心血與智慧。與此同時(shí)，...

5月20日，福鼎市迎來了一場白茶盛宴——2024福鼎白茶茶王賽暨福鼎白茶制作技藝走進(jìn)西安啟動(dòng)儀式隆重舉行。在這個(gè)充滿愛意的日子里，福鼎白茶以其獨(dú)特的魅力，吸引了來自四面八方的目光?；顒?dòng)現(xiàn)場，氣氛熱烈而莊重。各界嘉賓齊聚一堂，共同見證這一重要時(shí)刻。茶王賽的參賽選手們摩拳擦掌，紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，期待在比賽中脫穎而出。而福鼎白茶制作技藝走進(jìn)西安的啟動(dòng)儀式，則標(biāo)志著福鼎白茶將在歷史悠久的古都西安綻放新的光彩。此次活動(dòng)的一大亮點(diǎn)是通過直播的方式，將精彩瞬間傳遞給了全國各地的觀眾。超過百萬網(wǎng)友在線同步觀看，共同感受福鼎白茶的魅力。這種創(chuàng)新的傳播方式，開啟了白茶云品鑒新模式，讓更多的人能夠...

《福鼎白茶，味蕾上的詩意之旅》在一個(gè)寧靜的午后，陽光透過窗戶灑在桌上，一杯福鼎白茶靜靜地散發(fā)著裊裊香氣。輕輕端起那精致的茶杯，凝視著杯中清澈的茶湯，色澤淡黃，如琥珀般溫潤。那是福鼎山水孕育出的純凈色彩，仿佛凝聚了大自然的精華。湊近杯口，一股淡淡的毫香撲鼻而來，清新而自然，讓人仿佛置身于福鼎那片云霧繚繞的茶園之中。輕抿一口，茶湯在舌尖上緩緩散開，鮮爽的滋味瞬間盈滿口腔。那口感爽滑細(xì)膩，如絲綢般順滑，沒有一絲苦澀，只有無盡的醇厚與回甘。品味福鼎白茶，如同品味一首優(yōu)美的詩。每一口都能感受到它的淡雅與寧靜，那是一種遠(yuǎn)離喧囂的平和之美。在這杯茶中，似乎能看到福鼎的青山綠水，能聽到茶園里的微風(fēng)...

真空包裝白茶，是一種神奇的存在。真空后的白茶，會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)化得更好呢？文|小白01年年到了茶葉豐收季，小白都會(huì)幫爺爺一起保存茶葉。從小耳濡目染，也跟著爺爺學(xué)會(huì)了許多和茶葉有關(guān)的小技能。正巧這兩天有一個(gè)茶友，問了一個(gè)問題：“都說白茶需要密封好，那是不是就需要真空包裝呢？”***，就來和大家說說白茶和真空包裝之間的故事。為了密封效果好而選擇真空包裝茶葉，這是對的嗎？當(dāng)然不對啦！沒想到這么多茶友被這個(gè)問題給難住了，現(xiàn)在小白就來告訴你們?yōu)槭裁窗桑?2在說到“真空包裝”這個(gè)詞的時(shí)候，小白先帶大家來了解一下真空的概念?！罢婵瞻b”是指為了達(dá)到物品新鮮的目的而將包裝內(nèi)的空氣全部抽出密封，讓袋內(nèi)處于無氧狀...

說到白茶，多數(shù)人**先想到的應(yīng)該是福建產(chǎn)的白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白毫銀針不過，**近幾年，云南白茶也異軍突起，并因其特殊的風(fēng)味，受到了不少茶友的喜愛。云南月光白關(guān)于福建白茶與云南白茶在感官上的一些區(qū)別，我們在以往文章中曾做過詳細(xì)解讀，感興趣的茶友可以搜索查看，我們在這里就不再贅述。如今，我們重點(diǎn)來看下，福建白茶與云南白茶在水浸出物、茶多酚、咖啡堿、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)含量上的不同，看看是否與我們的感官評測一致，這樣能更科學(xué)、直觀地顯示出二者的具體區(qū)別。研究者購買了市售的12種白茶為樣本，對其進(jìn)行了內(nèi)含物質(zhì)方面的檢測對比。水浸出物水浸出物表代了茶湯中可溶性物質(zhì)的多少，可體現(xiàn)出茶湯的...

以往的觀點(diǎn)確實(shí)認(rèn)為，貯藏越久的白茶，保養(yǎng)作用就越強(qiáng)。依據(jù)主要來自于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授（今年當(dāng)選了**工程院院士）2011年“白茶與**”的研究項(xiàng)目結(jié)論。該項(xiàng)目對1年、6年、18年的白茶同時(shí)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長，陳年白茶在***癥、***、修復(fù)酒精肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面比新產(chǎn)白茶具有更好的作用效果。但是，我卻找不到2011年這個(gè)研究項(xiàng)目的**，只能找到一些電視采訪和會(huì)議**稿。沒有看到**和數(shù)據(jù)，對**的結(jié)論持保留態(tài)度。老白茶的保養(yǎng)作用來源于其物質(zhì)成分，目前主要是認(rèn)為黃酮類物質(zhì)含量***高于其他茶，增進(jìn)了茶葉的保養(yǎng)作用。有關(guān)白茶貯藏年份和黃酮類物質(zhì)之間的關(guān)系，應(yīng)該...

長方形的長寬高各為250mm、160mm、30mm，盤的一角有20trnn的缺口。審評毛茶一般采用竹篾制的圓樣，直徑500mm，邊高40mm。(2)審評杯、碗。審評杯為沖泡茶葉和審評茶葉香氣之用；審評碗為裝盛茶湯、審評湯色和滋味之用。均為瓷質(zhì)純白色，大小、厚薄規(guī)格必須一致。其杯、碗規(guī)格型號、容量依審評茶類不同而不同。審評白茶要選柱形杯，杯高，口徑，容量150ml、200ml或250ml，在杯柄對面的杯沿有一半圓形缺口，便于傾倒出茶湯，審紅碎茶的杯為鋸齒形，起阻攔茶渣的作用，杯蓋上有一小孔。審評碗為廣口狀，高，口徑，容量與茶杯容量相等。(3)葉底盤。審評茶葉的葉底之用，用木板制成，大小規(guī)...

長方形的長寬高各為250mm、160mm、30mm，盤的一角有20trnn的缺口。審評毛茶一般采用竹篾制的圓樣，直徑500mm，邊高40mm。(2)審評杯、碗。審評杯為沖泡茶葉和審評茶葉香氣之用；審評碗為裝盛茶湯、審評湯色和滋味之用。均為瓷質(zhì)純白色，大小、厚薄規(guī)格必須一致。其杯、碗規(guī)格型號、容量依審評茶類不同而不同。審評白茶要選柱形杯，杯高，口徑，容量150ml、200ml或250ml，在杯柄對面的杯沿有一半圓形缺口，便于傾倒出茶湯，審紅碎茶的杯為鋸齒形，起阻攔茶渣的作用，杯蓋上有一小孔。審評碗為廣口狀，高，口徑，容量與茶杯容量相等。(3)葉底盤。審評茶葉的葉底之用，用木板制成，大小規(guī)...

福鼎白茶的茶多酚含量在～，平均為景谷白茶茶多酚的含量為～，平均為。二者兩相比較，景谷白茶茶多酚含量近，這主要是二者茶樹品種不同所造成的。氨基酸氨基酸能提高茶湯的鮮爽度，緩解苦澀，同時(shí)還可參與茶中香氣物質(zhì)的形成。測試數(shù)據(jù)顯示，福鼎白茶中氨基酸含量為～景谷白茶氨基酸含量為～。福鼎白茶比景谷白茶高了約倍，這也說明了為何福鼎白茶滋味更為鮮爽?？Х瓤Х戎饕士辔?，有提神抗疲勞的作用。福鼎白茶咖啡范圍為～，景谷白茶咖啡范圍為～。不過，由于鮮葉的等級不同，也會(huì)影響茶湯中內(nèi)含物質(zhì)的多少。為了更準(zhǔn)確地對比二者在內(nèi)含物質(zhì)方面的異同，研究者對同等鮮葉標(biāo)準(zhǔn)的福鼎白茶與景谷白茶的化學(xué)成分進(jìn)行了比較分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)...

**茶葉加工，201608作者單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝**結(jié)論：陳4年的壽眉中黃酮類成分**高。▼黃酮類化合物的含量我們把實(shí)驗(yàn)二的數(shù)據(jù)與實(shí)驗(yàn)一的對比還能發(fā)現(xiàn)，同等年份，粗老葉片的壽眉黃酮類物質(zhì)越多，其次是一芽兩三葉的白牡丹，全芽的白毫銀針**少。三來源**：《白茶陳化品質(zhì)及初制后期工藝優(yōu)化研究_》，碩士**，201608作者單位：浙江大學(xué)茶學(xué)系結(jié)論：白毫銀針、白牡丹、壽眉三個(gè)等級的福鼎白茶中黃酮總量，均隨陳化時(shí)間增加而***增加。另外，該作者還對浙江白茶同樣做了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是，浙江白茶中黃酮總量增加不***。其實(shí)浙江白茶，屬于六大茶類中的綠茶，并不屬于白茶。白茶特指純萎凋工藝制作的茶葉...

歸總其他各地“白茶”廣西凌云白毫：以廣西凌云大白毫樹種制作的白毫銀針，品質(zhì)一般。按傳統(tǒng)白茶工藝制作，芽頭齊整，滋味上有明顯的杏仁香。不同于福鼎大白茶那么顯毫，因此茶湯中毫香并不明顯，但兩三水后重泡下仍可感受到。云南景谷大白毫：此茶做的白毫銀針芽頭肥壯，茸毛短密，色澤銀白略帶黃綠色，外形與福建茶區(qū)別明顯。工藝到位的，口感上有景谷地區(qū)茶品的***特點(diǎn)，帶有輕微的毫香和杏仁香。廣東仁化白毫銀針：仁化白毛茶所制白毫銀針，干茶色澤黃綠有白，毫毛致密而短，湯色淡黃偏淺，幾近無色，香氣也屬于杏仁香類型，但比廣西凌云白毫銀針略淡薄，茶湯柔，甜度好。此外，還有長興白茶、寧波白茶、正安白茶、靖安白茶、天目...

說到白茶，多數(shù)人**先想到的應(yīng)該是福建產(chǎn)的白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白毫銀針不過，**近幾年，云南白茶也異軍突起，并因其特殊的風(fēng)味，受到了不少茶友的喜愛。云南月光白關(guān)于福建白茶與云南白茶在感官上的一些區(qū)別，我們在以往文章中曾做過詳細(xì)解讀，感興趣的茶友可以搜索查看，我們在這里就不再贅述。如今，我們重點(diǎn)來看下，福建白茶與云南白茶在水浸出物、茶多酚、咖啡堿、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)含量上的不同，看看是否與我們的感官評測一致，這樣能更科學(xué)、直觀地顯示出二者的具體區(qū)別。研究者購買了市售的12種白茶為樣本，對其進(jìn)行了內(nèi)含物質(zhì)方面的檢測對比。水浸出物水浸出物表代了茶湯中可溶性物質(zhì)的多少，可體現(xiàn)出茶湯的...

春壽眉梗更細(xì)，更短小，色深綠。蒹葭蒼蒼，白露為霜。白露茶之后，秋茶季巳近尾聲了。（2014白露茶）《10》寒露茶寒露節(jié)，是每年的深秋了。深秋初冬時(shí)節(jié)，夜里凍得極為明顯，遇上寒潮多的年份，土面上都會(huì)凝結(jié)白霜，所以基本上白茶樹到寒露節(jié)，就不怎么發(fā)芽了。有的年份天氣冷得快，到寒露節(jié)時(shí)沒茶芽可供采摘，寒露茶的產(chǎn)量甚至少過春壽眉。（2017寒露茶青）所以寒露茶的產(chǎn)量真的是極低，像2015年，村姑陳就沒有收到寒露茶。這極為珍貴的寒露茶，在秋茶中，算是可與白露茶比肩的另一個(gè)特色茶、后起之秀。寒露茶的葉片，沒有白露茶大，芽頭更加小，細(xì)如針。葉片顏色比白露更深重，帶著秋霜風(fēng)姿。由于產(chǎn)于深秋之際，受冷空氣...

不好老茶友都不太懂什么是柑白茶，下面我就給大家詳細(xì)科普一下小青柑白茶是種什么茶，順便介紹一下福鼎白茶小青柑又是什么種類的茶。福鼎白茶小青柑（十添一柑白茶）我們先從柑白茶自身定義開始了解一下什么是福鼎白茶小青柑、新會(huì)柑白茶。一、柑白茶是什么茶？想必不少茶友都喝過“柑普茶”、“小青柑”，尤其**的新會(huì)柑普茶、新會(huì)小青柑以其獨(dú)特的口感及效果已經(jīng)吸引不少茶友的追捧?！案贪撞琛敝谱髟弦彩恰案唐詹琛薄ⅰ靶∏喔獭逼奉愐粯?，都是選自廣東新會(huì)柑作為原產(chǎn)料，將其剝空果肉，再填入白茶，**后經(jīng)過特殊工藝制作而成。柑白茶由于“柑白茶”憑借著其口感清新甘醇、爽口甜潤、一顆一泡等特點(diǎn)脫穎而出，成為近年來茶界創(chuàng)新...

于是小編出于好奇就搜了下，網(wǎng)上很多報(bào)道都說月光白是普洱茶，這里小編也只是呵呵了，這是一個(gè)錯(cuò)誤的信息好么！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn)，但是月光白屬于白茶。月光白，是一種以普洱為原料，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種。區(qū)別于福鼎白茶，月光白是一個(gè)比較特殊的品種。月光白不耐久存，并不是越存越好。市場上也有人把它歸入普洱茶的一個(gè)特色茶中。為什么呢？普洱茶主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn)，月光白也一樣；月光白和普洱生茶在品質(zhì)上存在一定相似，湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘，年份長一點(diǎn)的湯色由金黃轉(zhuǎn)為微紅色，滋味也更甜滑。但在品質(zhì)轉(zhuǎn)化上，月光白轉(zhuǎn)化后的蘭香和蜜香多類似烏龍茶之香，滋味口感也更是接近...

于是小編出于好奇就搜了下，網(wǎng)上很多報(bào)道都說月光白是普洱茶，這里小編也只是呵呵了，這是一個(gè)錯(cuò)誤的信息好么！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn)，但是月光白屬于白茶。月光白，是一種以普洱為原料，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種。區(qū)別于福鼎白茶，月光白是一個(gè)比較特殊的品種。月光白不耐久存，并不是越存越好。市場上也有人把它歸入普洱茶的一個(gè)特色茶中。為什么呢？普洱茶主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn)，月光白也一樣；月光白和普洱生茶在品質(zhì)上存在一定相似，湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘，年份長一點(diǎn)的湯色由金黃轉(zhuǎn)為微紅色，滋味也更甜滑。但在品質(zhì)轉(zhuǎn)化上，月光白轉(zhuǎn)化后的蘭香和蜜香多類似烏龍茶之香，滋味口感也更是接近...

白茶科學(xué)的評審方式摘要：白茶審評鑒定主要是依靠人們的視覺、嗅覺、味覺3要獲得正確的結(jié)果，除審評人員要有敏銳的辨別能力、熟練的技術(shù)外，還要有適合白茶審評的良好環(huán)境、審評用具以及合理的白茶審評程序和正確的方法。白茶審評鑒定主要是依靠人們的視覺、嗅覺、味覺3要獲得正確的結(jié)果，除審評人員要有敏銳的辨別能力、熟練的技術(shù)外，還要有適合白茶審評的良好環(huán)境、審評用具以及合理的白茶審評程序和正確的方法。審評場所和用具1.白茶審評室審評室內(nèi)要求有均勻、充足的自然光。一般要求背南面北，室內(nèi)外不能有紅、黃、藍(lán)、紫、綠等雜色反光和遮斷光線的障礙物等。室內(nèi)墻壁與天花板粉刷白色，以增強(qiáng)室內(nèi)光線的明亮度，為了避免窗外...

隨著巖茶春茶季的結(jié)束，巖茶即將進(jìn)入漫長的焙火精制環(huán)節(jié)，在兩個(gè)環(huán)節(jié)中間一個(gè)重要的步驟就是毛茶審評。審評并不是巖茶的**，六大茶類里都離不開審評。**近Y老師跨界玩了一陣子白茶，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小細(xì)節(jié)，同樣是審評，巖茶和白茶用的道具是不一樣的。巖茶用的是蓋碗，白茶用的則是審評杯。帶著這個(gè)問題，Y老師特意拜訪了幾位茶學(xué)界的**，這才知道這不**是巖茶和白茶的區(qū)別，而是烏龍茶類和其他六大茶類的分別，簡單的說烏龍茶審評用蓋碗，而其他茶類的審評一律使用審評杯。這究竟是為什么呢？***Y老師就來給大家八卦一下這個(gè)茶葉評審里的冷知識。首先要給出場的兩位選手先正個(gè)名，我們俗稱的蓋碗在審評的時(shí)候有個(gè)名詞叫“倒鐘...

一杯白茶，抗氧化效果竟等同于12瓶白葡萄酒！一杯300毫升的白茶抗氧化效果相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒，12瓶白葡萄酒4顆蘋果，7杯鮮橙汁！是不是非常驚訝！快聽聽小白怎么說~文|小白01太姥山**近陰雨連綿，爺爺和老白也得空在家休息了。小白閑賦在家，覺得好無聊?。【蜕暇W(wǎng)回復(fù)茶友們的留言。突然看到了以前收藏的一篇關(guān)于茶葉的**！好久沒靜心下來讀書的小白認(rèn)認(rèn)真真看了通篇。突然覺得！這個(gè)可以寫一篇文章給愛美的茶友女士呢！02你知道嗎~白茶中含有300多種對人體有益的化學(xué)成分！像蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素和礦物質(zhì)等。這些都是我們?nèi)梭w必需的成分哦！我們先來看一張圖了解一下~不僅如此，白...

03茶餅的經(jīng)歷則與顧廷燁有幾分相似。雖然出身也是不錯(cuò)，但是不招家里人待見，在外闖蕩很少回家。沒有人庇護(hù)，在外面摸爬滾打，自然學(xué)得一身人情世故，但你說他不好？他幡然悔悟之后，去京從軍，也建得一番功名。這身世與白茶當(dāng)中的茶餅頗為相似。茶餅在壓餅之前其實(shí)就是散茶的模樣，后來或許是因?yàn)閮?chǔ)存方便這類的原因，就將散茶拿去壓餅了。將散茶蒸軟之后，包揉，用機(jī)器壓制定型?！罢糗洝薄ⅰ鞍唷?、“壓餅”都是散茶成為茶餅必經(jīng)的工藝。經(jīng)歷過這番歷練，您還指望它像是散茶一般清雅是不可能的，如此反而是對不住這些個(gè)經(jīng)歷了。細(xì)胞壁被擠壓，植物當(dāng)中的內(nèi)質(zhì)溢出，部分糖類、果膠都從內(nèi)里跑到外邊兒。白茶的香氣經(jīng)這水汽一蒸也發(fā)生...

“煢煢白兔，東走西顧，衣不如新，人不如故”東西是新的好還是舊的好，都說不準(zhǔn)，就像衣服總是新的好，人總是故人好是一樣的！那茶工藝是傳統(tǒng)工藝白茶好還是新工藝白茶好呢？和小白一起來看看！什么是傳統(tǒng)工藝白茶初質(zhì)的傳統(tǒng)工藝，是指鮮葉加工經(jīng)過日光萎凋和炭火干燥兩道工序，不經(jīng)過殺青、揉捻工序。這樣公一出來的白茶：色澤灰綠或翠綠、鮮艷、毫心潔白，葉張服帖，兩邊略帶垂卷形，葉面有明顯的波紋，嗅之無青氣，而是一種清香氣味。白毫銀針，則純?yōu)楹柳?，芽長近寸，不帶梗蒂，肥壯。傳統(tǒng)工藝流程日曬萎凋：采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級。圖片發(fā)自簡書App靈活選用室內(nèi)自然萎凋、...