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藥食同源+益生菌行業(yè)的現狀根據中國社會科學院研究成果，“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。預計到2023年我國大健康產業(yè)規(guī)?？蛇_14萬...

在挑選無糖飲料時，我們往往一開始看到的就是像「0蔗糖」「無糖」「無能量」這樣的標簽。雖然這三個標簽看起來都很「健康」，但實際表示的意思是完全不同的，大家要注意區(qū)分?！?蔗糖」標簽表明這樣東西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖，葡萄糖，乳糖等。不然商家一定會選...

什么是真正的無糖？學會看配料表很重要!我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是不添加以上這些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平時說的甜味劑。代糖分為營養(yǎng)性（可產生熱量）和非營養(yǎng)性（無熱量）：營養(yǎng)性的代糖：木糖醇、甘露醇、山梨醇；非營養(yǎng)...

藥食同源+益生菌行業(yè)的現狀根據中國社會科學院研究成果，“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療。截至2019年，全國保健品市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。預計到2023年我國大健康產業(yè)規(guī)?？蛇_14萬...

藥食同源+益生菌的口感非常好，非常適合那些喜歡吃零食的人。我國素有“藥食同源”之說，萬物均為食，萬物均為藥，食物與藥物同源、同用，藥食同源植物因其具有藥物、食物兩用的功能，在中醫(yī)傳統營養(yǎng)學中發(fā)揮著重要的作用。這種產品非常適合那些想要改善腸道健康狀況的人，尤其是...

草本與益生菌的發(fā)酵過程，本質上是一場精妙的"微生物煉金術"。當枸杞多糖遇上植物乳桿菌，其糖苷鍵在β-葡萄糖苷酶的作用下斷裂，轉化為抗氧化活性提升3倍的小分子寡糖；刺梨中的維生素C在發(fā)酵初期會被部分分解，但同時產生的阿魏酸酯酶卻能釋放植物細胞壁束縛的多酚類物質，...

小分肽是一種肽類物質，其分子量大小介于氨基酸與蛋白質之間，主要包括調節(jié)細胞生理功能、營養(yǎng)細胞等作用，具體如下：調節(jié)細胞生理功能：小分子肽是由氨基酸構成，而體內的大多數酶本質上是蛋白質，基本組成單位也是氨基酸。因此，小分子肽對于部分酶促反應具有一定的調節(jié)作用。小...

代糖常見的有異麥芽酮糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇等等。這些成分可以在很多「無糖」食品，比如餅干、果凍、酸奶、調味奶、糖果、糕點，這些日常的甜味小零食里找到。這類代糖并不是真正的糖，而是一種具有甜味的碳水化合物。它在身體里被代謝的方式和糖是...

長期攝入代糖，能不能讓你更加健康呢？這一點目前是有爭議的。有一些研究認為，代糖確實可以幫助控制體重和其他身體指標；但也有不少研究表明，代糖攝入并不能有效控制體重或者讓你更加健康。比如2022年發(fā)表在《細胞》雜志的一篇研究發(fā)現，攝入代糖可能會通過改變腸道菌群的方...

藥物雖然作用強但一般不會經常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應必需的營養(yǎng)物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，它們并不亞于中藥的...

在菌群健康管理的藍圖中，太合精正書寫著 "預防醫(yī)學" 的新篇章。其研發(fā)的 "腸道年齡評估系統"，通過 16S rRNA 測序與 AI 算法模型，可精細計算個體腸道菌群的生理年齡，并根據檢測結果推薦個性化的草本益生菌配方。例如，針對久坐白領的腸道菌群年輕化方案，...

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群，能夠幫助人們維持腸道微生態(tài)平衡。2019年，中國營養(yǎng)學會益生菌益生元與健康分會發(fā)布，明確“只有在進行分離鑒定、安全評價及功能試驗后且符合益生菌概念的，才能稱為益生菌”。這種產品還可以幫助人們降低身體的膽固醇。從目前市場上的益...

與傳統的益生菌產品相比，藥食同源益生菌具有以下優(yōu)勢：更高的活菌量：藥食同源益生菌經過多次篩選和純化，確?；罹扛撸斜Ｕ?。更好的生存環(huán)境：新技術的應用使得菌株在經過胃酸的情況下能夠活得更好，而不至于被胃液破壞。更好的穩(wěn)定性能：藥食同源益生菌中含有枸杞等多種輔...

桑葚適宜人群：腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、腸燥者。桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等作用，一般成人都適合食用，尤其適宜于腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、少年白發(fā)、腸燥者食用。桑葚性寒，凡脾胃虛寒、便溏、者忌食；桑葚酸甜適口，但需挑選成熟桑葚食用。即將成熟的...

衛(wèi)健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅...

從原料產地到成品貨架，太合精構建的是一條"全鏈路透明化"的品質長廊。枸杞選自寧夏中寧海拔1200米以上的有機種植基地，每顆果實需經過機器視覺分揀系統，剔除直徑小于8mm或花青素含量低于2.5mg/g的不合格品；刺梨則來自貴州龍里的野生保護區(qū)，采用清晨帶露采摘工...

桑葚適宜人群：腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、腸燥者。桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等作用，一般成人都適合食用，尤其適宜于腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、少年白發(fā)、腸燥者食用。桑葚性寒，凡脾胃虛寒、便溏、者忌食；桑葚酸甜適口，但需挑選成熟桑葚食用。即將成熟的...

代糖常見的有異麥芽酮糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇、乳糖醇等等。這些成分可以在很多「無糖」食品，比如餅干、果凍、酸奶、調味奶、糖果、糕點，這些日常的甜味小零食里找到。這類代糖并不是真正的糖，而是一種具有甜味的碳水化合物。它在身體里被代謝的方式和糖是...

不推薦長期大量食用代糖，有以下幾點理由：代糖進入人體后雖然在理化試驗中顯示只產生少量能量或者不產生能量，但是實驗中有少部分也發(fā)現同樣會產生一定的能量，并且產能作用會隨著食用量增加而增加。長期食用代糖會導致味覺對于甜味鈍化、上癮或依賴，也很可能出現在沒有代糖的時...

我國古代本草著作對藥食同源植物進行了詳細記載，如《黃帝內經》中的“藥以祛之，食以隨之”和《備急千金要方》中的“夫為醫(yī)者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之”等均表明了大眾有著注重從飲食中尋求養(yǎng)生的傳統，可見藥食同源植物自古以來就深受喜愛，被用于日常飲食之中。藥...

業(yè)內人士表示，“藥食同源”成為了益生菌研究的新課題，“傳統中藥有很多就是通過調理腸道菌群而發(fā)揮作用的，在某種程度上說，益生菌與中藥‘不謀而合’，然而現代社會崇尚快節(jié)奏、高效率的生活，使正常腸道菌群受到破壞。”近年來，微生態(tài)已然成為全球熱點，從基礎研究到臨床應用...

藥食同源+益生菌的口感非常好，非常適合那些喜歡吃零食的人。我國素有“藥食同源”之說，萬物均為食，萬物均為藥，食物與藥物同源、同用，藥食同源植物因其具有藥物、食物兩用的功能，在中醫(yī)傳統營養(yǎng)學中發(fā)揮著重要的作用。這種產品非常適合那些想要改善腸道健康狀況的人，尤其是...

桑葚適宜人群：腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、腸燥患者桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等功效，一般成人都適合食用，尤其適宜于腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、少年白發(fā)、腸燥患者食用。禁忌：脾胃虛寒、便溏、腹瀉者桑葚性寒，凡脾胃虛寒、便溏、腹瀉者忌食；桑葚含糖量高...

與傳統的益生菌產品相比，藥食同源益生菌具有以下優(yōu)勢：更高的活菌量：藥食同源益生菌經過多次篩選和純化，確?；罹扛?，更有保障。更好的生存環(huán)境：新技術的應用使得菌株在經過胃酸的情況下能夠活得更好，而不至于被胃液破壞。更好的穩(wěn)定性能：藥食同源益生菌中含有枸杞等多種輔...

枸杞有助于滋補肝腎、益精明目，枸杞子對自身能量有促進作用，同時可以進行能量調節(jié)可提高血睪酮水平，助于強壯，枸杞子可促進造血功能，對正常健康人可提升白細胞，枸杞子還有助于抗突變，對于降血脂、抗脂肪肝有利。枸杞有助于肝腎陰虛及早衰，能滋肝腎之陰，為益肝血之品。對于...

太合精草本益生菌建立起“全生命周期追溯體系”。從原料篩選階段開始，每批次枸杞需經過12項農殘檢測與3項重金屬篩查，牡蠣肽粉則采用LC-MS/MS技術追蹤其海洋來源的DNA特征；生產過程中，每30分鐘自動采集一次環(huán)境數據，通過物聯網系統實時調整溫濕度參數；成品出...

桑葚適宜人群：腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、腸燥患者桑葚具有降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等功效，一般成人都適合食用，尤其適宜于腰酸腿疼、頭暈耳鳴、神經衰弱、少年白發(fā)、腸燥患者食用。禁忌：脾胃虛寒、便溏、腹瀉者桑葚性寒，凡脾胃虛寒、便溏、腹瀉者忌食；桑葚含糖量高...

這種產品還可以幫助老年人提高身體的抗氧化能力，減緩衰老的速度。益生菌的免疫調節(jié)作用具有菌株特異性，特定抗原的益生菌菌株篩選、免疫調節(jié)作用功效及機制等有待深入研究。通過免疫組學研究益生菌對機體免疫功能的調節(jié)機制，建立免疫相關的分子庫，解析作用的功能成分及其靶點，...

每個人對于糖醇的耐受量不同，更重要的是，能用作代糖的糖醇就有好幾種，而每個人敏感的糖醇類型可能還不一樣。有些人喝牛奶就會拉肚子，而有些人不會，有些人喝半杯就會拉肚子，而有些人要喝一杯才會拉肚子，乳糖不耐受和糖醇不耐受其實是一個道理。過往只是用糖醇的產品少，但隨...

藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發(fā)和研究提供參考?？寡趸杂苫敢缘蜐舛却嬖诰涂梢杂行б种谱杂苫趸磻奈镔|。葛瑞宏等研究發(fā)現桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益...