維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此外,還包括由不同的甲基萘醍構成的維生素K2,在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品,如奶酪、酸奶和豆腐,它們通過腸道微生物菌群在我們體內少量合成。不同于由...
復配營養(yǎng)預混料強化技術和方法應視產品的種類性質而定,配方考慮要強化食品本身營養(yǎng)素的含量,還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失,如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數",使攝入量既不要過多,又不能太少,不會片面強調某個營養(yǎng)素的作用,更要核算營養(yǎng)素間的...
維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中,維生素K2由發(fā)酵食品中的細菌產生,比如納豆(發(fā)酵的大豆);MK-7通常來自發(fā)酵食物,如納豆(一種經過發(fā)酵的大豆)以及硬質干酪(如布里干酪和高德干酪)。維他命K,在調理各類健康狀況方面展現出巨大希望。事實上,由于大多數人在飲食...
維生素K2,主要來自動物或發(fā)酵食物中,我們身體中的維生素K普遍是K2,在牙齒中,其中一個主要調節(jié)蛋白是「骨鈣素」,而骨鈣素可以通過維生素K2來啟動。維生素K2大多存在于動物性脂肪中,像是全脂牛奶、牛肉、蛋黃或內臟類食物之中。除了從動物性來源,發(fā)酵食品中也會出現...
食品的復配營養(yǎng)預混料兼有簡化膳食處理、方便攝食和防病保健等作用。礦物質又被稱為無機鹽,同維生素一樣也是人體不可缺少的營養(yǎng)素之一。礦物質包括60多種元素,約占總人體的4%,這其中有21種是人體內不可缺少的,由于含量的不同,也分為常量元素和微量元素兩種。礦物質與維...
人體儲存維生素K-1和K-2的方式不同,K1積聚在肝臟,心臟和胰腺中。K2以高濃度存在于腦和腎臟中。K2在體內的功能范圍可能更加多樣化。維生素K2屬于維生素K族。維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠酮),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此...
復配營養(yǎng)預混料定制配方讓營養(yǎng)更全,定制化預混料配方,防止和減少有效成分的損失,保證復配營養(yǎng)預混料的穩(wěn)定性和有效性。提升添加營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。嬰幼兒配方食品系列:針對嬰幼兒奶粉及調制奶粉企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產的定制產品。勵成充分理解客戶的營養(yǎng)素強化需求,...
維生素K2的作用及功能對于口腔健康同樣至關重要。它可以保留牙釉質,防止蛀牙形成。牙釉質由延伸到牙本質的空心管構成。牙釉質由非活性細胞構成,而牙本質中存在被稱為成“成牙質細胞”的活性細胞。這些細胞可利用維生素K2來釋放蛋白質,通過免疫反應來防止蛀牙。研究表明,骨...
導致骨質增生的原因有很多,而鈣滲透進血液中,無疑起到助長作用。因為長期患腎病或腎功能不良患者,需要服用大量的分泌物藥物用于調理,所以會出現骨質疏松、腎性骨病,因此腎病患者更早服用維生素K2。骨關節(jié)病和骨質疏松是骨的兩種不同的疾病狀態(tài),兩者可以同時存在。因此骨關...
為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明,同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物,它需要維生素K2才...
維生素A對視力及感光有著獨特的效果,維生素B則負責輔助人體代謝,維生素C對疾病有著良好的控制作用,維生素D對人體吸收鈣質有著獨特的效果等。復配營養(yǎng)預混料彌補天然食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國...
復配營養(yǎng)預混料的配方是生產和應用的技術關鍵,因此生產廠家應由專門的技術人員來設計制定配方。復配營養(yǎng)預混料在食品中嚴格的使用量規(guī)定要求本產品中營養(yǎng)素的含量必須非常準確,且相當部分營養(yǎng)素對熱不穩(wěn)定,這都對復配營養(yǎng)預混料及其生產過程的安全與衛(wèi)生提出了較高的要求。目前...
維生素K2的工作原理鈣離子進入人體中有兩種選擇:一種是沉積在正確部位如骨骼、牙齒等;另一種是沉積在錯誤的部位,如關節(jié)軟骨、血管和腎臟。錯誤部位鈣離子的長期累積會造成身體部位鈣化,常見的就是“血管鈣化"。血管鈣化是一種病理現象,可引起動脈硬化,進而誘發(fā)心血管等一...
如何選擇復配營養(yǎng)預混料呢?首先我們提倡給孩子吃自然界提供給人類的各種食物(即天然食品),按照適合的種類、數量、比例安排膳食,養(yǎng)成孩子不挑食、不偏食的良好習慣,這樣孩子可以從合理的食品中獲得均衡的營養(yǎng)物質,不是非吃強化食品不可。家長若平時注意給孩子食用好的蛋白質...
維生素K2的攝入:肉類、乳制品、蛋類、發(fā)酵類、納豆等都含有豐富的維生素K2。不過如果飲食不規(guī)律,就需要適當食用相關產品來補充。維生素K是一類脂溶性維生素,在日常飲食中比較常見的兩種是維生素K1和維生素K2,維生素K1,即葉綠醌,主要存在于綠葉蔬菜等食物中。而維...
以下人群更應該注意補充維生素K2:糖尿病患者應該及早服用,因為糖尿病患者容易并發(fā)骨質疏松,這一點常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病,研究表明,糖尿病患者相對于同性別、同年齡的正常人群,其骨質疏松發(fā)病率增高。原發(fā)性肝病和肝炎等肝病患者需要長期補充維生素K2。維生...
通過大量的研究,97%的人群都需要補充維生素K2,如果患有骨質方面的疾病和一些其他特殊疾病,更應當補充維生素K2。女性在絕經期后,體內鈣質會大量流失,并且在生育期間,體內胎兒的鈣質全部都有母體供給。所以女性對維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補...
根據客戶強化不同產品的需求,預先配制各種營養(yǎng)素,稀釋、分散到一種適配性較強的載體(如葡萄糖、麥芽糊精)中。復配營養(yǎng)預混料是一種經過加工,特別配制的含有多種微量營養(yǎng)素成分的食品添加劑。食品用復配營養(yǎng)預混料作為食品添加劑直接應用于配方奶粉、強化食品的生產中,可使生...
維生素K2的攝入:肉類、乳制品、蛋類、發(fā)酵類、納豆等都含有豐富的維生素K2。不過如果飲食不規(guī)律,就需要適當食用相關產品來補充。維生素K是一類脂溶性維生素,在日常飲食中比較常見的兩種是維生素K1和維生素K2,維生素K1,即葉綠醌,主要存在于綠葉蔬菜等食物中。而維...
一項研究提出,調理性補充維生素K2可防止或停止可能出現的血管鈣化,而其他研究也已經證明,攝入維生素K2較多的人,患心血管疾病的風險也較低。維生素K2也是鈣和維生素D的重要輔助因子。雖然鈣對于強化骨骼和增強整體骨骼健康非常重要,但只有當它被輸送至正確的位置,才能...
為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明,同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物,它需要維生素K2才...
人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用,腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同,維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2,M...
勵成通過技術創(chuàng)新幫助客戶解決復配營養(yǎng)預混料在使用中的各種問題。食品及飲料系列:針對各類食品及飲料生產企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產的定制產品。勵成憑借著多年對國內強化食品市場的深刻理解和研究,能為客戶提供從市場洞察和復配營養(yǎng)預混料配方整體解決方案,是客戶可信...
維生素K2的作用及功能對于口腔健康同樣至關重要。它可以保留牙釉質,防止蛀牙形成。牙釉質由延伸到牙本質的空心管構成。牙釉質由非活性細胞構成,而牙本質中存在被稱為成“成牙質細胞”的活性細胞。這些細胞可利用維生素K2來釋放蛋白質,通過免疫反應來防止蛀牙。研究表明,骨...
維生素K2促進骨形成骨礦化:維生素K2是骨特異基因轉錄調節(jié)劑,通過類固醇及異質物受體誘導成骨細胞標記物的表達,增強膠原蛋白的蓄積作用,通過致密骨基質中的I型膠原、骨鈣素等非膠原蛋白結合形成的網絡支架,明顯擴充骨形成過程的基質容量及幾何空間,為鈣鹽沉積提供更大比...
維生素K2促進骨形成骨礦化:維生素K2是骨特異基因轉錄調節(jié)劑,通過類固醇及異質物受體誘導成骨細胞標記物的表達,增強膠原蛋白的蓄積作用,通過致密骨基質中的I型膠原、骨鈣素等非膠原蛋白結合形成的網絡支架,明顯擴充骨形成過程的基質容量及幾何空間,為鈣鹽沉積提供更大比...
維生素K2存在于發(fā)酵食物當中。它實際由特定的細菌在發(fā)酵過程中形成。腸道內的某些細菌還能以天然方式,在體內生成維生素K2維生素K2又可以分為兩種:MK-4(甲基萘醌-4),這是一種短鏈形式的維生素K2,它存在于動物性食物中,比如肉類、乳制品和蛋類。MK-7(甲基...
勵成公司的嬰幼兒輔助食品系列復配營養(yǎng)預混料,是針對嬰幼兒輔助食品生產企業(yè)的營養(yǎng)素添加需求而研發(fā)、生產的定制產品。我們通過項目合作,參與客戶的產品開發(fā)和升級過程,幫助客戶解決復配營養(yǎng)預混料在使用中的各種問題,不斷通過技術創(chuàng)新為客戶創(chuàng)造價值。食品及飲料:幾乎沒有一...
維生素K2的攝入:肉類、乳制品、蛋類、發(fā)酵類、納豆等都含有豐富的維生素K2。不過如果飲食不規(guī)律,就需要適當食用相關產品來補充。維生素K是一類脂溶性維生素,在日常飲食中比較常見的兩種是維生素K1和維生素K2,維生素K1,即葉綠醌,主要存在于綠葉蔬菜等食物中。而維...
維生素K2是開啟骨鈣素所必需的,骨鈣素是一種將鈣轉運并整合到骨骼中以確保骨骼健康的蛋白質。在骨基質中加入鈣意味著在軟組織中可用于有害沉積的鈣較少。研究表明,一般人群的維生素K2膳食攝入量不足,補充維生素K2可以改善骨骼健康,并減少與骨質疏松有關的保健費用。維生...