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你知道山茶油怎么吃嗎？煎炸當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使...

山茶油中的山茶皂苷具有抗jun、xiaoyan的作用，對(duì)于細(xì)菌、霉菌、酵母菌感ran引起的皮膚病具有良好的治了效果。同時(shí)山茶皂苷對(duì)新生兒尿布引起的臀部皮炎和剖宮產(chǎn)術(shù)后感ran傷口愈合及輕度的皮膚燒傷、燙傷有較好的治了效果。山茶油中富含茶多酚、角鯊烯和生育酚等天...

對(duì)于油脂，中國(guó)人可以說(shuō)是又愛(ài)又怕。愛(ài)它做飯香，怕它吃多了傷身體。市面上的油少說(shuō)也有上百種。面對(duì)如此多的油，我們究竟該如何選擇呢？油要吃得少，更要吃得好。吃食物首先要看健康。從健康上考慮要看油的三個(gè)指標(biāo)，第1，是不飽和脂肪酸含量，第2，看其中含的其它健康成分，第...

山茶油，是從山茶科植物油茶樹(shù)的成熟種子，經(jīng)壓榨取得的食用油，又名茶籽油，是我國(guó)特有的木本油脂，其高油酸含量使其成為我國(guó)wei1能與西方橄欖油相媲美的特種油脂，有“東方橄欖油”的美譽(yù)。《山海經(jīng)》中就有關(guān)于食用山茶油的記載，距今已有2300多年的歷史。與菜子油、葵...

茶油別名：茶子樹(shù)，茶油樹(shù)，油茶屬于茶科，常綠小喬木，是中國(guó)特有的一種天然、高級(jí)木本食用植物油，是茶樹(shù)上"油茶果"提取而成，油茶果從開(kāi)花、授粉到果子成熟需要整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花開(kāi)于秋季，果實(shí)成熟于次年花開(kāi)時(shí)節(jié)，采摘時(shí)分山茶花已是盛開(kāi)...

茶油生產(chǎn)工藝 (1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 (...

茶油的存儲(chǔ)：山茶油比較適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，比較好。溫度建議在10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：珍品山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比...

其中，種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè)，種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。山茶油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%，是油中之冠。 微量...

冬天氣候干燥，晝夜溫差大，養(yǎng)生不忘潤(rùn)zao、當(dāng)食山茶油。山茶油中含有大量的單不飽和脂肪酸、維生素E和各種微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分和比例是比較符合人體細(xì)胞成分比例的食用油，消化吸收率可以達(dá)到97%以上，能有效減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。山茶油有滋潤(rùn)腸道，溫胃養(yǎng)胃的功效。山茶油...

我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。1.單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80%；2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食...

茶油+動(dòng)物油茶油是不能和動(dòng)物油一起食用的，否則會(huì)見(jiàn)得茶油對(duì)人體的吸收率。因?yàn)椴栌蛯儆诓伙柡椭舅岷亢芨叩闹参镉?，這類(lèi)油做食用油有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而動(dòng)物油屬于飽和脂肪酸，兩種油脂一起食用時(shí)會(huì)減低茶油的吸收率。禁忌人群：無(wú)暫無(wú)特殊禁忌人群。茶油的特性：1具有綠色...

頭發(fā)充分潤(rùn)濕，取適量本品輕揉至產(chǎn)生豐富泡沫后，按摩片刻，用清水沖洗干凈。濃郁的茶香使身體舒緩放松，長(zhǎng)期使用具有滋潤(rùn)肌膚的功效，預(yù)防肌膚因環(huán)境氣候造成的干燥，并使肌膚水潤(rùn)柔滑，滋潤(rùn)不緊繃。沐浴時(shí)，取適量本品滴于沐浴球上。揉出豐富泡沫后涂抹全身，再用清水沖洗即可。...

油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的湖南、江西、廣西、廣東、湖北、福建、浙江等南方省份及安徽、河南的大別山區(qū)域，其栽培歷史有2300年以上,是我國(guó)特有的油料樹(shù)種。與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中比較高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪...

山茶油，不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；含有角鯊烯與黃酮類(lèi)物質(zhì)；不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產(chǎn)區(qū)，比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南...

茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。同時(shí)，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時(shí)不用擔(dān)心有油膩。國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng)，股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè)，只有自力更生，大力生產(chǎn)自己...

你知道山茶油怎么吃嗎？煎炸當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使...

茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景。我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云...

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。炒“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分的比較低程度的流失，用山茶油熱炒食材，有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點(diǎn)。山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產(chǎn)區(qū)，比如福建...

油茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有特殊要求，生長(zhǎng)在連綿疊嶂的群山之中，飽含天地靈氣，是天然有機(jī)綠色食品。上下五千年，中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。有人說(shuō)：中華文明也是飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的文明。2300年前，我們的祖先就開(kāi)始食用茶油。油茶，又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油樹(shù)”，原為南方山間野...

茶油生產(chǎn)工藝 (1)油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。 (...

煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物，煙點(diǎn)高，高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì)，不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口...

茶油的基本介紹山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹(shù)種，也是我國(guó)特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹(shù)種。我國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、...

對(duì)于油脂，中國(guó)人可以說(shuō)是又愛(ài)又怕。愛(ài)它做飯香，怕它吃多了傷身體。市面上的油少說(shuō)也有上百種。面對(duì)如此多的油，我們究竟該如何選擇呢？油要吃得少，更要吃得好。吃食物首先要看健康。從健康上考慮要看油的三個(gè)指標(biāo)，第1，是不飽和脂肪酸含量，第2，看其中含的其它健康成分，第...

冬天氣候干燥，晝夜溫差大，養(yǎng)生不忘潤(rùn)zao、當(dāng)食山茶油。山茶油中含有大量的單不飽和脂肪酸、維生素E和各種微量元素，營(yíng)養(yǎng)成分和比例是比較符合人體細(xì)胞成分比例的食用油，消化吸收率可以達(dá)到97%以上，能有效減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。山茶油有滋潤(rùn)腸道，溫胃養(yǎng)胃的功效。山茶油...

茶油有“東方橄欖油”美稱的山茶油中富含健康組分，比如角鯊烯、抗氧化物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等人體必需的微量元素，對(duì)于健康具有很好的輔助作用。尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。油脂是植物的精華，一棵油茶樹(shù)結(jié)滿果子也只...

2300年前，南方即栽種油茶樹(shù)世界90%的油茶林位于中國(guó)，它載：“山阜多種茶籽。其樹(shù)堅(jiān)而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開(kāi)花，瓣白心黃，花謝結(jié)子，含苞孕實(shí)，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專(zhuān)入食饌，膏發(fā)宜佳吳人購(gòu)之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為生長(zhǎng)在我國(guó)...

【中國(guó)茶油】源遠(yuǎn)流長(zhǎng)上下五千年，中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。有人說(shuō)：中華文明也是飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的文明。2300年前，我們的祖先就開(kāi)始食用茶油。油茶，又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油樹(shù)”，原為南方山間野生樹(shù)種，古代農(nóng)書(shū)和舊志上稱之為“搽”、“山茶”、“楂木”等。據(jù)史料記...

山茶油中所含氨基酸的種類(lèi)是所有食用油中較多的。頭發(fā)打點(diǎn)得整潔大方，還能給人一種瀟灑飄逸感以及美的享受。然而，現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，以及一些不良的生活習(xí)慣，導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)很多問(wèn)題，比如枯黃、無(wú)光澤等。面對(duì)這些問(wèn)題，一定要加強(qiáng)護(hù)理。山茶油洗護(hù)套裝包括山茶油洗發(fā)...

山茶油中所含氨基酸的種類(lèi)是所有食用油中較多的。頭發(fā)打點(diǎn)得整潔大方，還能給人一種瀟灑飄逸感以及美的享受。然而，現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，以及一些不良的生活習(xí)慣，導(dǎo)致頭發(fā)出現(xiàn)很多問(wèn)題，比如枯黃、無(wú)光澤等。面對(duì)這些問(wèn)題，一定要加強(qiáng)護(hù)理。山茶油洗護(hù)套裝包括山茶油洗發(fā)...

山茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑，茶油中還富含維生素A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種對(duì)人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯，植物油中只有油橄欖油和茶油中含有，具有很好的富氧能力。山茶油對(duì)人體健康十分有益！...