北京:知識(shí)產(chǎn)權(quán)好政策讓更多創(chuàng)新落到實(shí)處
歐亞:新型核電站安全技術(shù)獲得歐亞專(zhuān)利保護(hù)
理想范圍:總酸(以乙酸計(jì))控制在 0.8-1.2g/L 時(shí),口感綿甜協(xié)調(diào),酸與酯(200-300mg/100ml)形成 “酸烘托香” 的平衡。酸度過(guò)低(<0.8g/L):酒體單薄,后味短,類(lèi)似 “水感”。酸度過(guò)高(>1.5g/L):酸味突出,掩蓋清香,可能是發(fā)酵時(shí)雜菌污染(如乳酸菌過(guò)度繁殖)。