當(dāng)庫(kù)內(nèi)-50℃與室外35℃形成85℃溫差時(shí)：①1mm鋼質(zhì)冷橋可導(dǎo)致局部熱流密度＞45W/m，年額外耗電達(dá)3800kWh；②庫(kù)板接縫處冷凝水結(jié)冰膨脹，產(chǎn)生＞2MPa應(yīng)力致使保溫層開(kāi)裂；③地坪凍脹現(xiàn)象可使冷庫(kù)地基抬升＞30mm。

博朗AI預(yù)測(cè)維護(hù)型智能冷庫(kù)：設(shè)備的“數(shù)字醫(yī)生”對(duì)于第三方冷鏈物流企業(yè)而言，冷庫(kù)設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行至關(guān)重要。傳統(tǒng)人工巡檢方式效率低、難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在故障，導(dǎo)致設(shè)備停機(jī)時(shí)間長(zhǎng)，影響業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。博朗推出AI預(yù)測(cè)維護(hù)型智能冷庫(kù)，運(yùn)用的AI技術(shù)，為設(shè)備管理帶來(lái)革新。該冷庫(kù)搭載AI工業(yè)診斷系統(tǒng)，通過(guò)遍布庫(kù)內(nèi)的360°傳感器網(wǎng)絡(luò)，實(shí)時(shí)采集壓縮機(jī)振動(dòng)頻率、蒸發(fā)器結(jié)霜厚度、制冷劑壓力等128項(xiàng)關(guān)鍵運(yùn)行參數(shù)。利用深度學(xué)習(xí)算法對(duì)這些海量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，建立的設(shè)備模型。系統(tǒng)能夠提前72小時(shí)預(yù)警潛在故障，如軸承磨損、管路泄漏等，并自動(dòng)生成維護(hù)工單，同步調(diào)度工程師攜帶適配部件上門(mén)維修，相比傳統(tǒng)人工巡檢效率提升80%。庫(kù)內(nèi)配備AR遠(yuǎn)程協(xié)助眼鏡，支持遠(yuǎn)程指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)處理簡(jiǎn)單故障，使平均停機(jī)時(shí)間從48小時(shí)大幅縮短至2小時(shí)。此外，特別設(shè)計(jì)的模塊化制冷機(jī)組，關(guān)鍵部件支持5分鐘更換，配合峰谷電價(jià)策略自動(dòng)調(diào)整運(yùn)行負(fù)荷，綜合能耗降低22%。某連鎖冷庫(kù)群應(yīng)用博朗AI預(yù)測(cè)維護(hù)型智能冷庫(kù)后，年維護(hù)成本下降45%，設(shè)備使用壽命延長(zhǎng)30%。冷庫(kù)設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行，減少因設(shè)備故障導(dǎo)致的業(yè)務(wù)中斷，為冷鏈物流企業(yè)提升運(yùn)營(yíng)可靠性與經(jīng)濟(jì)效益，成為設(shè)備智能維護(hù)領(lǐng)域的解決方案。江蘇蔬菜保鮮冷庫(kù)系統(tǒng)螺旋庫(kù)：立體速凍，節(jié)省設(shè)備占地。

采用制冷系統(tǒng)：博朗冷凍設(shè)備的螺桿并聯(lián)機(jī)組和渦旋并聯(lián)機(jī)組在能效方面表現(xiàn)好。以一個(gè)中型速凍庫(kù)為例，采用博朗的螺桿并聯(lián)機(jī)組后，相比傳統(tǒng)機(jī)組，能效比提升了 18%，每月可節(jié)省電費(fèi)約 8000 元。分散式制冷系統(tǒng)在速凍庫(kù)中應(yīng)用優(yōu)勢(shì)明顯，它能使速凍過(guò)程中蒸發(fā)溫度逐漸降低，加快凍結(jié)速度。某水產(chǎn)加工廠的速凍庫(kù)采用該系統(tǒng)后，凍結(jié)時(shí)間縮短了 25%，且相比定溫供冷可節(jié)能 20％以上。這不僅提高了生產(chǎn)效率，還減少了能源消耗。在選擇制冷系統(tǒng)時(shí)，需結(jié)合冷庫(kù)的規(guī)模和負(fù)荷特點(diǎn)，大型冷庫(kù)適合螺桿并聯(lián)機(jī)組，而中小型冷庫(kù)則可考慮渦旋并聯(lián)機(jī)組，以達(dá)到節(jié)能效果。此外，制冷系統(tǒng)的維護(hù)成本相對(duì)較低，減少了后期的運(yùn)營(yíng)支出。

肉類(lèi)速凍庫(kù)（-30℃以下）肉類(lèi)速凍庫(kù)是保障肉類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備，主要用于豬肉、牛肉、羊肉及各類(lèi)海鮮的快速凍結(jié)處理。其功能是通過(guò)溫環(huán)境和強(qiáng)氣流循環(huán)，使肉類(lèi)中心溫度在 4 小時(shí)內(nèi)從常溫快速降至 - 18℃以下，在這個(gè)過(guò)程中，食品細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)迅速形成細(xì)小均勻的冰晶，避免細(xì)胞被冰晶刺破，從而限度保留肉類(lèi)的鮮嫩度、營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。與常規(guī)凍結(jié)相比，經(jīng)快速凍結(jié)的肉類(lèi)解凍后汁液流失率可降低至 5% 以下，而普通凍結(jié)的汁液流失率通常在 15% 以上。在方案實(shí)施方面，庫(kù)體建設(shè)需采用不銹鋼材質(zhì)作為內(nèi)壁，這種材料耐腐蝕、易清潔，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。保溫層選用密度≥40kg/m 的聚氨酯發(fā)泡材料，厚度達(dá)到 150mm 以上，以減少冷量損失。制冷系統(tǒng)配置雙級(jí)壓縮制冷機(jī)組，該機(jī)組在低溫環(huán)境下能效比更高，能穩(wěn)定維持 - 30℃以下的庫(kù)溫。為實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)，可根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型選擇隧道式速凍機(jī)或螺旋式速凍設(shè)備，隧道式速凍機(jī)適用于塊狀肉類(lèi)，螺旋式則適合加工成型的肉類(lèi)制品。庫(kù)內(nèi)安裝強(qiáng)制空氣循環(huán)系統(tǒng)，風(fēng)速控制在 3-5m/s，確保冷量均勻傳遞到每一個(gè)凍品。為監(jiān)測(cè)凍結(jié)效果，需在庫(kù)內(nèi)不同位置安裝溫度追蹤記錄儀，實(shí)時(shí)記錄肉類(lèi)中心溫度變化，確保符合快速凍結(jié)要求。裝配式：靈活拆裝，適應(yīng)多樣場(chǎng)景。

烘焙原料保鮮庫(kù)（-18℃/-5℃雙溫區(qū)）烘焙原料保鮮庫(kù)專為奶油、黃油、巧克力、芝士等烘焙原料設(shè)計(jì)，采用雙溫區(qū)結(jié)構(gòu)，冷凍區(qū)（-18℃）用于原料的長(zhǎng)期存儲(chǔ)，冷藏區(qū)（-5℃）用于短期周轉(zhuǎn)和使用前的軟化處理，能有效延長(zhǎng)烘焙原料的保質(zhì)期，避免油脂氧化、酸敗和霉變。經(jīng)該冷庫(kù)存儲(chǔ)的奶油保質(zhì)期可從常溫下的 7 天延長(zhǎng)至 6 個(gè)月以上，黃油的保質(zhì)期可延長(zhǎng)至 12 個(gè)月以上，極大降低了原料浪費(fèi)和成本損失。方案實(shí)施時(shí)，庫(kù)體采用分區(qū)制冷系統(tǒng)，冷凍區(qū)和冷藏區(qū)分別配備的壓縮機(jī)組和蒸發(fā)器，確保兩個(gè)區(qū)域的溫度互不干擾。庫(kù)體保溫采用厚度為 100mm 的聚氨酯保溫板，保溫板之間的接縫用密封膠密封，防止冷量泄漏。庫(kù)體內(nèi)壁采用食品級(jí)不銹鋼板，便于清潔和消毒，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。冷凍區(qū)安裝防結(jié)霜風(fēng)幕機(jī)，減少開(kāi)門(mén)時(shí)外界濕氣進(jìn)入導(dǎo)致的蒸發(fā)器結(jié)霜，提高制冷效率。冷藏區(qū)設(shè)置溫度緩沖裝置，當(dāng)原料從冷凍區(qū)轉(zhuǎn)移至冷藏區(qū)時(shí)，可通過(guò)緩沖裝置緩慢升溫，避免因溫度驟變導(dǎo)致原料品質(zhì)變化。配備原料進(jìn)出庫(kù)記錄系統(tǒng)，通過(guò)條形碼或二維碼掃描記錄原料的名稱、批次、進(jìn)出庫(kù)時(shí)間、存儲(chǔ)位置等信息，實(shí)現(xiàn)原料的可追溯管理。防爆庫(kù)：安全存儲(chǔ)，適配危化物品。陜西預(yù)冷庫(kù)工廠

船舶冷庫(kù)：海上存儲(chǔ)，保鮮漁獲食材。江蘇蔬菜保鮮冷庫(kù)系統(tǒng)

智能節(jié)水灌溉系統(tǒng) 一一 全地形灌溉管家融合土壤墑情傳感技術(shù)的新型灌溉設(shè)備，在干旱、多雨、鹽堿等復(fù)雜環(huán)境下均可維持運(yùn)行，無(wú)需人工值守或過(guò)量澆水。干旱時(shí)通過(guò)滴灌 + 噴灌組合模式節(jié)水 30% 以上，墑情檢測(cè)精度達(dá) ±2%；雨季自動(dòng)關(guān)閉灌溉并啟動(dòng)排水，避免傳統(tǒng)灌溉的澇害問(wèn)題。適用于地形多樣的農(nóng)業(yè)區(qū)（如華北平原、南方丘陵、西北綠洲），減少水資源浪費(fèi)與人工成本，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的很好選擇，實(shí)測(cè)畝均用水量較傳統(tǒng)灌溉降低 40% 以上。。。。江蘇蔬菜保鮮冷庫(kù)系統(tǒng)